Рецепти за сол

Бърза ломска сиренява лютика

Получената смес се разбърква и се посолява допълнително, ако е необходимо.

Салата от авокадо, майонеза и пушена сьомга

Добавя се копърът и солта и всичко се разбърква добре.

Печени свински шишчета на скара

Посолява се, след като се опече.

Печени ядки с мед, ванилия и розмарин

Поръсват се с морска сол.

Пита за Архангеловден с яйца и свинска мас (с мая)

След втасване маята се изсипва в „кладенче“ на двойно пресятото брашно заедно с разбитите яйца, солта и водата.

Пържени свински пържоли, мариновани в лук

Почистените, измити в студена течаща вода и отцедени пържоли се начукват с дървено чукче и се посоляват и поръсват със стритата чубрица.

Топеница с варени картофи и сушени червени чушки

Посолява се.

Гъбеница с картофи и лук

Поръсват се със сол.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Патладжаните се нарязват на кръгчета, осоляват ли се поставят за кратко да се отцедят.

Лесна балканска зеленчукова чорба с картофи и домати

Пускат се във вряща вода и щом поомекнат се добавя настърганият домат, чубрицата и солта.

Пуешки гърди с боровинки и вино

След това се добавя сол, поръсва се с растително масло и се запича на грил за 15 минути.

Салата от спаначени коренчета

След отцеждане се разпределят в четири чинии, поръсват се със смес от счукания чесън, солта, олиото и оцета и се охлаждат.

Супа от нахут с ориз

Сипва се олиото, нарязаният на ситно чесън и сол.

Зимна салата с цедено кисело мляко, кисели краставички и майонеза

Салатата се овкусява с шарена сол и червен пипер.

Салата Капрезе от домати и моцарела с ориз

Овкусява се със сол и черен пипер.

Домашен маринован патладжан с чесън, оцет и магданоз в бурканчета за зимата (консервирана зимнина)

Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Поставя се в тенджера и в нея се изсипва водата, заедно с дафиновия лист, солта и черния пипер.

Сос от ядки, чесън и лимонов сок за салата

Накрая сосът се подправя с лимонов сок и сол на вкус.

Лесно печено ярешко месо на фурна под фолио

Връща се в тавата и се поръсва със сол, черен пипер, сушен джоджен и кимион.

Печена агнешка плешка с горчица, лук и моркови

От бялото вино, олиото, горчицата, солта и черния пипер се прави смес, с която се намазва агнешкото месо.