Рецепти за сол

Есенен паприкаш с пилешко месо, домати, чушки и лук

Месото на пилето се отделя от костите, посолява се и се оставя да престои няколко часа, за да попие от солта.

Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, канелата и солта.

Пикантен смилянски боб на котлон

След като поври за известно време, ястието се подправя със сол, джоджен, за предпочитане сух и целина.

Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

Каймата се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, кимионът, черният пипер и солта.

Вкусни печени пилешки парти бутчета глазирани с мед и соев сос на грил фурна

Каша от гъби с брашно и подправки

Що сосът заври, се прибавят гъбите, черен пипер и сол на вкус.

Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера под капак на котлон

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли.

Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли.

Терин от бяла риба със спанак и заквасена сметана печен на водна баня

Печени сардини във фолио

Във всяко парче се слагат по две сардини, намазани обилно с олио и поръсени с лимонов сок, сол и черен пипер.

Печена хрупкава пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

Лучено пилешко вретено с бекон и гъби

Пилешките гърди се разрязват наполовина, начукват се и се посоляват със сол и черен пипер от двете страни.

Сандвич мозайка

Взима се една филия, намазва се с масло и се посолява.

Пица с шунка, колбас, домати и маслини

Пицата се посолява, поръсва се с риган, черен пипер и сол и се пече около 20-25 минути на 200 градуса на долна фурна.

Патладжан на фурна с домати

Поръсва се с настърган кашкавал и се овкусява със сол, пипер и чубрица.

Вкусна френска селска зелена салата с рукола, радикио (цикория) шунка хамон (или прошуто), крутони, синьо сирене и сос

Лимонът се изстисква и сокът му, заедно със зехтина, горчицата и солта, се разбъркват до получаване на еднороден салатен дресинг.

Вкусни пълнени патладжани (цървули) с кайма и кашкавал печени на фурна

Те се посоляват и се оставят настрани да пуснат горчивия си сок.

Паста пене (макарони) с броколи и готварска сметана

Прясна обикновена домашна питка със сода за хляб и без сирене за Коледа

Пица Калцоне със сирене моцарела и рикота (затворена пица)