Рецепти за сос за месо

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Когато се сервират, могат да бъдат гарнирани със зелена салата или доматен сос.

Великденско задушено пиле с бяло вино

След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Глазиран печен свински врат на фурна

Виното, соевият сос, кафявата захар, настърганият джинджифил и счуканият чесън се смесват в купа....Месото се отцежда от маринатата и се слага в голяма тава.

Пилешки гърди с магданоз по селски

Задушаването продължава още 15 минути до извиране на доматения сос.

Пуешко бяло месо с магданоз по селски

Задушаването продължава още 15 минути до извиране на доматения сос.

Свински наденички с къри сос

В дълбок тиган се запържват наденичките от всички страни за около 8-10 минути...

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Бургер кюфтета с пуешка кайма, бадеми, чили и чесън

Готовите кюфтета се слагат между две питки, като бургерът се гарнира с маруля, домат, червен лук и сос по избор.

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Паста макарони с боб, домати, целина и чесън

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

Патешко магре с конфи и рьощи

Маслото се разбърква с къпиновия сос.

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

В купа се смесват соев сос, мед, горчица, олио и подправки – кимион, розмарин, сол и черен пипер....Всичко се разбърква добре и месото се маринова за 12 часа.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Сосът се подправя със сол, черен пипер и една щипка захар.

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Добавя се нарязаното на парчета агнешко месо.

Пълнено пиле по арабски с кайма, ориз, дробче и кедрови ядки печено на фурна

По време на печенето се полива с образувалия се сос.

Лесен пържен ориз по китайски с пилешко филе (гърди), броколи, моркови и грах в уок тиган

Месото се готви, докато побелее, като се разбърква периодично....Ястието се подправя със соев сос и се разбърква.

Печени пилешки бутчета със замразен грах (или от консерва), картофи и домати в глинен гювеч на фурна

За да се сгъсти сосът, брашното се запържва и се налива от бульона.

Кавърма от пилешки воденички с чушки, лук, гъби и домати в глинени гювечета на фурна