Рецепти за сос за риба

Задушена бяла риба пангасиус

Добавя се предварително сварен боб или боб от консерва, а след това и рибата, нарязана на едри парчета.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Печено Филе от бяла риба ципура на фурна със зеленчуци – моркови, картофи и гъби и бяло вино

Приготвя се сос от брашното и маслото и готова риба се полива с него.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Пипалата калмари се овкусяват в смес от виното и соевият сос за 30 минути, след което се пържат в загрята мазнина.

Печена риба лаврак плакия с домати, лук и орехи на фурна

Залива се с готовия сос и се поръсва с орехите, чесъна и магданоза....Рибата се пече във фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

от соса на черния дроб от треска и се разбиват с лимоновия сок ....Салатата е чудесна разядка преди поднасянето на печена риба.

Салата с боб, паста орзо (арпа фиде) и скариди

Добавят се кетчупът, соевият сос, зехтинът, ситно нарязаният кромид лук и подправките.

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Рибата толстолоб се почиства и нарязва на едри парчета....Добавя се брашното и се оставя да покъкри на слаб котлон, докато сосът добие умерена гъстота за приблизително още 10 минути.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Похлупва се с капак, за да остане сосът топъл.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Калмарите се нарязват на кръгчета и се мариноват в смес от виното и соевият сос.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Приготвя се сосът, като майонезата се смесва с киселото мляко и наситненият чесън.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Към още топлите калмари се добавя бялото вино, соевия сос и маслото, за да се глазират, след което се нарязват на кръгчета, добавят се зеленчуците и се заливат с останалия сос.

Паста фетучини (спагети) със скариди, ролца от раци и сос с прясно мляко, сирене Пармезан и брашно

От брашното, запържено в масло до бледорозово и прясното мляко се приготвя сос при постоянно бъркане.

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Рибата херинга се почиства, измива се и се филетира.

Печена риба херинга с лук, кисели краставички и бяло вино във фолио на фурна

Във всеки лист се слага по една риба, отгоре се нареждат кисели краставички, лук и резен лимон, поръсват се със соев сос.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Всички зеленчуци се слагат в плитка купа, като се добавят граха, маслините, нарязани на половинки, и рибата тона – на парченца....Разбива се до получаване на гладък сос.

Спагети със скариди, домати, сметана, чесън, бяло вино и копър

Готви се до изпаряването на излишната течност и образуването на гъст сос.

Печена бяла риба пангасиус с магданоз и бяло вино на фурна

Рибата се почиства и се подрежда в тава за печене....Пече се около 20 минути, след което се изважда, а сосът се прецежда и поставя в дълбок тиган или тенджера.

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

С получения сос се залива рибата.

Печена задушена сьомгова пъстъва с ориз и джинджифил във фолио или плик на фурна

В купа се смесват олиото, соевия сос, джинджифила и черния пипер....Добавя се нарязаната риба и се задушава.