Рецепти за сосове

Менемен - Миш маш по турски

Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурна

Соевият сос и медът се разбъркват.

Лазаня Карбонара с шунка, кашкавал и гъби печурки

Сосът се подправя със сол, черен пипер и кимион и когато се сгъсти, се сваля от огъня.

Задушени телешки пържоли от младо теле с гъби и сос в Мултикукър

Телешките пържоли се начукват леко и се поръсват със соев сос, черен пипер и сол.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Първо се приготвят сосът, като накълцаният чесън се запържва в загрята мазнина.

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Оставят се в хладилника, докато се приготвя сосът.

Пържени пресни чушки бюрек с доматен сос

Приготвя се сосът, като нарязаният на ситно лук се задушава.

Сочни свински пържоли с бешамелов сос

През това време се приготвя сосът, като в малка тенджера се слага брашното.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

В тавата с останалия сос се наливат 100 милилитра топла вода.

Бял сос за спагети или друг вид паста от прясно мляко, брашно и сирене Пармезан

Сосът наподобява Бешамел.

Супа топчета по селски с домати от консерва, ориз и варена застройка

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

Когато всички продукти се задушат, се налива доматеният сок и сосът се подправя с риган, босилек, черен пипер и сол на вкус.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Сливите за соса се почистват и се разполовяват.

Сладки банички от точени кори с ябълки, орехи, стафиди и ванилов сос

Приготвя си ваниловият сос, като нишестето, захарта и ванилията се разбъркват много добре.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Приготвя се доматен сос, като нарязаният на ситно чесън се запържва в загрято олио.

Пържено пилешко филе със зеленчуци в азиатски стил с гъби шийтаке, соеви кълнове, соев сос и жасминов ориз

Оставя се леко да поизври и след това се добавя соевият сос.

Пържени оризови спагети (нудълс) по китайски с морски дарове, кълнове, грах, моркови, царевица, соев сос и оризово вино на тиган

Сосът се овкусява с оризово вино и соев сос и в него се добавят спагетите и кълновете.

Пържено пилешко месо от гърди (филе) по китайски с лимонов сос с царевично брашно, вино шери и пудра захар

Приготвя се лимоновият сос, като царевичното брашно, сокът на лимона, шерито, захарта, черен пипер и сол на вкус се разбърква.

Алпийска салата с айсберг, домати, червени чушки, царевица, зелен боб и чеснов сос / дресинг от майонеза

Приготвя се дресинг от майонезата, киселото мляко, сос Уорчестър, кетчупът, ябълковият оцет, солта, босилек, копър, риган и чесън на гранули.

Задушени миди със сос Алфредо от масло, сметана, жълтъци и сирене пармезан

Мидите се прехвърлят в дълбока чиния или купа и се заливат с приготвения сос алфредо.