Рецепти за студени сосове513 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 19 20 21 ... 26 > >> |
Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сокПочистеното и измито студена течаща вода пиле се поставя в емайлиран съд и се залива със студена вода....Четири чинии се разпределя пилето, около парчетата се поставят сварените лукчета и сварените гъби и се заливат с приготвения сос. |
Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурнаПосоляват се, налива се студена вода и се сваряват до готовност. |
Печени пилешки пържоли от бяло месо (филе) със зеленчуци (гъби, лук, моркови), топено сирене, бяло вино и гъби в гювеч на фурнаПриготвя се марината от бяло вино, кориандър и соев сос....Гювечът се поставя в студена фурна. |
Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурнаЗаекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос....Поръсва се с олиото, наливат се 2-3 чаши леко подсолена вода, захлупва се с капак и се слага в студена фурна. |
Салата от червено зеле с маринован лук, козе сирене и орехиЗалива се с оцет и зехтин и се поръсва със захар, сол и чили сос....Орехите се запичат на загрят сух тиган за кратко, след което се оставят да изстинат. |
Пълнена постна зелка по тракийски с булгур и гъбиСлага се в студена фурна и се пече на 150 градуса около 2 часа. |
Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурнаЯстието слага в студена фурна и се готви около 1 час под капак. |
Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурнаБулгурът се сварява в подсолена вода и се оставя настрана, за да изстине....Поднасят се поляти със сос от кисело мляко, сол и счукан чесън. |
Оригинална руска салата с варени пушени гърди, телешки език и аншоаСлед това се обелва и се изплаква под студена вода....Приготвя се сосът, като три сварени жълтъка се разбиват с пасатор. |
Пилешки сърца, воденички и дробчета с бяло месо, лук, домати и гъби в гювечеГювечетата се слагат в студена фурна и ястието се пече около 40 минути на 180 градуса. |
Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурнаПриготвя се маринатата от виното и соев сос....Ястието се слага в студена фурна и се пече на умерена температура до готовност. |
Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)Медът, соевият сос и горчицата се разбъркват....Оставя се да изстине и се нарязва на големи квадрати. |
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушкиКогато водата изстине, се обелва....Сосът се вари, докато се редуцира. |
Леща в гювече с тофу, броколи и картофи с хрупкава коричка от хлебни трохиСлагат се нарязаното тофу, соев сос и броколите....Слагат се в студена фурна. |
Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиганСокът на лимона се изстисква върху пържолите....Когато сосът се редуцира, се наливат 40 мл бяло вино. |
Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)Посолява се при нужда и гювечът се слага в студена фурна. |
Зелева крем супа с домати, чушки, лук и целинаСупата се сваля от котлона и се оставя да изстине, след което се пасира. |
Турски / ориенталски сладкиш три млека (трилече) - прясно мляко, сметана, сухо мляко и карамелена заливкаСлед това се оставя да изстине и се изважда от тавата....Приготвя си карамеления сос като в малка тенджера се слага захарта. |
Шпикован телешки шол със сланина, розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурнаМесото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер....Оставя се за един час на студено за да се маринова. |
Свински бут с дългозърнест ориз басмати и праз лук по китайски на тиганЩом оризът поеме водата и омекне, той се оставя да изстине под капак....Ястието се полива със соев сос и се посипва със сол и захар. |
| Страница Първа Предишна 19 20 21 ... 26 Следваща Последна |