Рецепти за сухо мляко

Мекици с плънка от сирене и яйца печени на фурна

Мързелив ябълков сладкиш без тесто с грис, орехи и стафиди

Брашното, бакпулверът, грисът и захарта се разбъркват добре и сухата смес се разделя на три части.

Кифлички с козе сирене и сусам (с мая)

Френски макарон с крем от шоколад и ликьор амарето (слепени сладки)

Поетапно и при непрекъснато бъркане се добавя сухата смес с брашното.

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Сушените смокини се разрязват на половинки и се накисват в горещото кафе.

Пухкави пърленки с кашкавал на фурна (с мая)

Вегетарианска запеканка от броколи със синьо сирене, топено сирене, заквасена сметана и яйца в йенско стъко (тава) на фурна

Сусамовото семе се запича на сух тиган за няколко минути.

Коледни сладки / меденки с амонячна сода, анасон, кардамон, джинджифил, мед, канела, и карамфил

Разбъркват се добре и в средата на сухата смес се прави кладенче.

Американски коледни бисквити / сладки джинджифилови човечета с мед и канела и декорация с айсинг

Поетапно се добавя сухата смес и се замесва меко тесто.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

В 1 чаша топла вода се накисват сушените манатарки.

Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

Купата, в която се разбиват белтъците, трябва да е идеално чиста и суха.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

кисело мляко и се оставя да ври още 7-8 минути.

Панирани пържени гъби сърнели в яйца и брашно на тиган

Приготвя се сухата смес за панировката от брашното, червен пипер, черен пипер и сол.

Задушено варено брюкселско зеле с кестени и масло

Печени патладжани на фурна със сирене моцарела и пармезан върху хартия за печене

Поръсва се със сушен босилек.

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Пълнено печено цяло агне (или яре) с ориз, гъби, спанак и лапад на пещ за Великден

Пещта се опалва за около 4 часа със сухи дърва, докато хубаво побелее отвътре.

Лесна сладка питка от бутер тесто с халва, лешници, конфитюр и шоколад

В средата на питката се слагат ситно нарязаните сушени кайсии.

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

Курабийки с киноа, канела и джинджифил

В купа се смесват всички сухи съставки.