Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

В 1 чаша топла вода се накисват сушените манатарки.

Бисквитена торта с какаови бисквити, цедено кисело мляко, пудра захар, сметана, стафиди, сладко от ягоди и шоколадови пръчици

Цеденото кисело мляко, пудрата захар, стафидите, плодовете от компота, сладкото и орехите се смесват и разбъркват добре.

Задушено варено брюкселско зеле с кестени и масло

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

Пастет от орехи със стар хляб и чесън

Печени филета от риба кефал на скара със соев сос

Приготвя се марината от водата, зехтина, соевия сос, сухата мащерка, лимоновия сок и доматеното пюре, която се овкусява със сол и черен пипер.

Печени котлети от риба сьомга с подправки (мащерка, розмарин, морска сол) и лимон на скара

Смесват се в голяма купа балсамовият оцет, зехтинът, лимоновият сок, счуканият чесън, сушените мащерка и розмарин, морската сол и черният пипер.

Печена пъстърва във фолио на фурна с бяло вино, риган и розмарин

Великденски телешки език на руло, залят със сметана

Солени кифлички от пълнозърнесто брашно и мая със сирене, салам и маслини

Пухкав домашен козунак с течна сметана, стафиди и филирани бадеми

Всички продукти за закваската - суха мая, прясно мляко, брашно и захар, се смесват в малка купа, която се покрива с прозрачно фолио и се оставя на топло за 15-20 минути.

Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

Зелена салата айсберг с яйца, авокадо и червени чушки и краставица

Салатата се поръсва със сушен риган и се сервира веднага.

Вкусна палачинкова торта с пълнеж от шоколадов крем и банани

Прибавят се сухото мляко, маслото и какаото, и сместа се бърка до разтварянето на продуктите и сгъстяването на крема.

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Поднася се с крутони и изпържени в масло кашу и ситно нарязани сушени смокини .

Безглутенови палачинки от тиквички

Мокрите съставки се добавят към сухите и сместа се разбърква до получаване на гладко тесто....Сервират се по желания с кленов сироп и плодове по избор.

Домашни консервирани круши в джинджифилов сироп

Съхраняват се на сухо и хладно място.

Сьомга с лимон и чесън във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Намазват се с маслената смес и се поръсват с масло чеснова сол, черен пипер, сол и сушен магданоз.

Домашна торта с моркови

След това на части и при непрекъснато бъркане се добавят сухите съставки....Декорира се по избор, може с ядки, плодове или каквото решите и се оставя в хладилника, за да стегне добре.

Тарт с блат от овесени ядки и крем от сирене котидж

В купа се смесват сухите съставки за основата....Готовият десерт се украсява по желание с ягоди или други пресни плодове.