Рецепти за теста

Фокача от пълнозърнесто брашно с лук, замразен спанак и домати

Приготвя се тестото от пълнозърнестото брашно, солта и зехтина.

Класически кекс зебра с грис, кисело мляко, сода и какао

Двете смеси се съединяват и тестото се разделя на 2 части.

Вкусен плодов пай с крем от круши, нишесте, канела и джинджифил

Замесва се тесто и се оставя за 30 минути в хладилник.

Солени еклери с пълнеж с крема сирене, кашкавал и пармезан

Едно по едно се добавят яйцата, като бъркането продължава, докато яйцата се усвоят от тестото.

Соленки с пълнозърнесто лимецово брашно, извара и кашкавал (със суха мая и вода)

Омесва се тесто от обикновеното брашно, брашното от лимец, олиото, маята и настърганият кашкавал.

Бърз козунак

Добавя се ракията, за по-добро смесване на тестото.

Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници

Тестото за кроасаните се приготвя като в купа се смесват изварата, олиото и сокът от ананас.

Киш с филе от сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана

Приготвя се тестото.

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Приготвя се тестото.

Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

Разтворената мая също се добавя в купата и се омесва гладко тесто, като при необходимост се добавят още брашно или вода.

Изварена кростата (слакиш) с рикота, стафиди и бадеми

От посочените продукти се омесва тесто, което се увива във фолио или влажна кърпа и се оставя в хладилника за 30 минути.

Киш с карамелизиран лук и плънка със сирена

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Тесто: 200 г брашно се пресяват, а твърдото масло се реже на парчета.

Домашни соленки гризини с брашно семолина

На миксерът се слага приставка за тесто и в купата се слагат брашното от семолина, обикновеното брашно и сол.

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Тестото се омесва и се оставя леко да се охлади.

Лесни домашни чабата хлебчета

Тестото се бърка с миксер с приставка за тесто, докато тестото стане гладко и еластично.

Лесен киш с броколи и сирене чедър с готова кора / блат

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

За да се приготви тестото, в блендер или в миксер с подходяща приставка се слагат брашното, яйцето, пудрата захар и мекото масло.

Пухкави козуначени кифлички с кисело мляко, масло, сладко от вишни и суха или прясна мая

Омесва се тесто, като на части се добавя от разтопеното масло.

Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква

Сместа се разбива с миксер с приставка за тесто.