Рецепти за ястия с тиквички

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Нарязаните на ленти тиквички се намазват със зехтин, поръсват се със сол и също се запичат на грил.

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Добавя се чесънът, лукът и тиквичките.

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Тиквичките се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят да престоят 10 минути.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Накрая се слагат грахът, тиквичките картофите – почистени и нарязани на кубчета.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от грах и карфиол на тиган

Морковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно.

Варена киноа със зеленчуци, замразен грах и яйчен омлет на тиган

Морковът – на тънки ленти, чушките и тиквичката – на пръчици.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът.

Карибска леща с ориз и доматен сос

Щом се запържи, се добавят нарязаните на дребно чушка, морков и тиквичка.

Пица без печене с тесто от кедрови ядки и семки

Плънката се приготвя, като чушките се нарязват на ленти, нарязват се и гъбите, доматите, тиквичката, поръсват се с балсамов оцет и 1 с.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Картофите се нарязват на кубчета, лукът - на ситно, гъбите - на полумесеци, чушките - на малки кубчета, патладжанът и тиквичката - на кубчета.

Пилешки хапки със зеленчуци и фъстъци по азиатска рецепта

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Типичните зеленчуци, съдържащи се в пълнежа, включват домати, тиквички, лук, чушки, люти чушки и картофено пюре, докато сместа обикновено се овкусява с чесън, сол, черен пипер, риган, мащерка, розмарин или магданоз.

Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара

Смесват се с граха тиквички, ситно нарязания копър и горчицата.

Панирани печени червени чушки пълнени с топено сирене и бял сос от кисело мляко, заквасена сметана, чесън и копър

Пълнените тиквички се пържат в загрято олио до златист загар.

Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили

Рецептата е подходяща и за пълнене на чушки, сарми, тиквички, патладжани.

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

За гарнитурата едро нарязаните зеленчуци - картофи, лук, моркови, тиквички или тиква се напръскват с олио и се изпичат на фурна до образуването на златиста коричка.

Домашен яйчен пастет със сирене, горчица и с яйца Багрянка

По желание всяка филийка може да се декорира с гриловани тиквички или друг свеж зеленчук.