Рецепти за филийки

Печени свински пържоли с гъби, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна

Гъбите се почистват и нарязват на филийки.

Солена торта с патладжан, тиквички, печени червени чушки и картофи

Върху хартия за печене са слага нарязаният на филии патладжан.

Солена палачинкова торта с шунка, кисели краставички, яйца и майонеза

Отгоре се нареждат нарязани на филийки яйца и кисело краставички.

Солена хлебна торта с лютеница, пушено филе, кашкавал, моцарела и чери домати

Така се прави и със следващия ред филии и така до изчерпване на продуктите.

Механджийски кебап с кюфтета от кайма, печени чушки, топено сирене и кашкавал с картофи на фурна

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Гювечета с колбас – кренвирши, пушено сирене, домати, печени чушки и яйца

Отгоре се разпределя сместа и се поставят нарязани на филийки домати, така че да я покрият плътно.

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Картофите се обелват, нарязват се на филийки и се запържват леко в останалото олио.

Лесни и бързи бутерки банички с шунка и кашкавал на фурна

Нарязва се на филии, които се поръсват с настърган кашкавал.

Супа топчета с пуешко месо, елда и целина

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Гъбите се измиват и нарязват на филийки, лукът – на полумесеци, а картофите и моркова – на жулиени.

Доматена супа с печени чушки, праз лук, хляб, кашкавал и чесън

Салата с варени яйца, рулца от раци и мариновани гъби

Гъбите се нарязват на филийки и се добавят към рулцата, за да се задушат.

Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонеза

Две от сварените яйца се нарязват на ситно, а останалите – на филийки.

Пастет / разядка от риба херинга с извара и масло

Готовият рибен пастет се поднася с препечени филийки.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Продуктите се нареждат в гърнето, като се редуват и между пластовете се слагат филийки чесън, размито във вода доматено пюре, накълцан копър, по малко нарязано краве масло и леко се поръсва с черен пипер и сол.

Кавърма със свинско месо, телешки черен дроб, лук, гъби и червено вино по воденичарски в гювече на фурна

Прибавя се нарязаният на филийки лук, а след като омекне се слагат нарязаният на кубчета черен дроб, нарязаните на ивички гъби и люти пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и солта.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Чушките се пълнят с плънката и отворите им се затварят с капаче от нарязаните на филийки домати.

Супа с булгур, гъби и застройка със заквасена сметана

Лукът и гъбите се нарязват на филийки и се запържват в масло.