Рецепти за филийки

Кюфтета от тиквички и кайма печени на фурна

Филийките хляб се пасират в блендер, така че да станат на трохи.

Вегетарианска яхния гулаш с патладжан, чушки, чесън и домати

Патладжанът се измива и се нарязва на филийки.

Телешко варено по френски поднесено с варен ориз

Лукът и чесънът се нарязват на филийки и се запържват в загрята мазнина.

Сос Бешамел с гъби за пържоли

Гъбите се обелват и се нарязват на филийки.

Печено сирене камембер с чесън, розмарин и мед на фурна

Чесънът се нарязва на филийки.

Печено шпиковано филе от риба сьомга мариновано в оцет и кафява захар на фурна

Чесънът се нарязва на филийки.

Домашен ръжен квас (напитка)

Хлябът се нарязва на тънки филийки и се запичат в слаба фурна, докато покафенеят.

Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган

Каймата се омесва с настъргания лук, яйцата, настърганото сирене, накиснатата и отцедена филия хляб, черен пипер и сол.

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

На дъното на всеки буркан се слагат по около 2 щипки сол, нарязани на филийки скилидки чесън и няколко зърна черен пипер.

Печени пълнени тиквички по аржентински с шунка и хляб

Руло Стефани в зелеви листа

Пържен свински мозък по шопски домати, чушки, лук и яйца

След това се обелва и се нарязва на филийки.

Печени редени зеленчуци на фурна - картофи, тиквички, чушки, карфиол

Картофите се обелват и се нарязват на филийки.

Пълнен шницел от кайма с плънка от гъби, кашкавал, пушено сирене и кисели краставички

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Патладжаните се нарязват на филийки.

Пълнени домати по провансалски с плънка от стар хляб, кашкавал, гъби и чесън

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Гръцки сос за скумрия, лаврак, ципура или друга риба от хляб, кисело мляко, чесън, орехи и лимонов сок