Рецепти за хрупкави картофи

38 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 1 2

Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips)

През това време картофите се нарязват на филийки, след което на пръчици, като за пържене....След това се потапят в панировката и от двете страни и се пържат в загрято олио за по около 8 минути настрана, докато станат хрупкави и придобият златист загар.

Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips)

Салата от варени пресни картофки със салам чоризо, варени яйца и майонеза

Пресните картофки се измиват и нарязват на едри парчета, след което се сваряват и отцеждат....Пикантното чоризо се нарязва на тънки резени и се запържва на тиган, докато стане хрупкаво.


Рьощи с варени картофи, сирене Грюер и бекон

Картофите се измиват....Когато стане хрупкав, се добавя накълцаният лук.


Картофена тортиля с грах, яйца, печени чушки, лук, копър и сирене на тиган

Картофите се измиват, обелват и нарязват на тънки кръгчета, след което се запържват до златисто в силно загрятото олио....След като станат хрупкави, се обръщат от другата страна.


Гарнитура за месо и риба с ароматни запържени картофи и подправи – куркума, кимион, червен пипер и къри

Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на средни кубчета....Бъркат се постоянно, докато получат хрупкава коричка.


Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Грахът, гъбите, морковът, картофът и лукът се нарязват на едри парчета и се слагат във вряща вода....Приготвената крем-супа се сервира с хрупкавите крутони и по една лъжица заквасена сметана.


Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Картофът и лукът се нарязват, заедно с бульона се слагат в тенджера на котлона, докато сместа кипне....Прошутото се слага в загрят тиган, за да се запържи в собствената си мазнина, докато стане хрупкав.


Безглутенови бухтички от картофи и лук

Картофите и лукът се обелват и настъргват....От тестото за бухти се откъсват парчета и се пържат в загрята мазнина, докато получат хрупкава коричка.


Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

За целта картофите се сваряват до пълна готовност....Готови са тогава, когато панировката стане хрупкава и златна.

Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Тиквичките се нарязват на ивици, подобно на пържени картофи.

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

През това време картофите се сваряват, обелват се и се намачкват, като се добавя сол, разтопено масло и прясно мляко....Сосът се готви до сгъстяване и докато лукчетата станат хрупкави отвътре, но сочни отвън.

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

През това време картофите и морковите се почистват и се нарязват на филийки....Броколите се измиват и се накъсват на розички и се пускат в подсолена вряща вода за 3-4 минути, така че да запазят зеления си цвят и да останат леко хрупкави.


Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Готови са тогава, когато панировката стане хрупкава и златна....Сервират се топли с гарнитура от печени или задушени картофи.

Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Класическа крем супа от спанак с лук и моркови (без картофи)

Супата се пасира и сервира гореща, поднесена с хрупкави крутони.

Класическа крем супа от спанак с лук и моркови (без картофи)

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

След това фолиото се отстранява и се допича, докато получи хрупкава златиста коричка....Поднася се в плато върху картофено пюре, декорирано с морковени ивици и шушулки варен зелен боб.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Готови са тогава, когато панировката стане хрупкава и златна.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Запържва се за кратко, за да останат хрупкави....Сваля се от котлона и се поднася с гарнитура по избор – ориз или картофи са най-подходящи.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

След това фолиото се отстранява и птицата се допича, докато получи хрупкава златиста коричка....Може да се сервира и върху картофено пюре или зелена салата.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 1 2
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.