Рецепти за хрупкави картофи

95 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 2 3 4 5 > >>

Гарнитура за месо и риба с ароматни запържени картофи и подправи – куркума, кимион, червен пипер и къри

Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на средни кубчета....Бъркат се постоянно, докато получат хрупкава коричка.


Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Грахът, гъбите, морковът, картофът и лукът се нарязват на едри парчета и се слагат във вряща вода....Приготвената крем-супа се сервира с хрупкавите крутони и по една лъжица заквасена сметана.


Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Картофът и лукът се нарязват, заедно с бульона се слагат в тенджера на котлона, докато сместа кипне....Прошутото се слага в загрят тиган, за да се запържи в собствената си мазнина, докато стане хрупкав.


Безглутенови бухтички от картофи и лук

Картофите и лукът се обелват и настъргват....От тестото за бухти се откъсват парчета и се пържат в загрята мазнина, докато получат хрупкава коричка.


Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

За целта картофите се сваряват до пълна готовност....Готови са тогава, когато панировката стане хрупкава и златна.

Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Тиквичките се нарязват на ивици, подобно на пържени картофи.

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

През това време картофите се сваряват, обелват се и се намачкват, като се добавя сол, разтопено масло и прясно мляко....Сосът се готви до сгъстяване и докато лукчетата станат хрупкави отвътре, но сочни отвън.

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Сандвичът се сервира топъл, по желание с пържени картофи или салата.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

През това време картофите и морковите се почистват и се нарязват на филийки....Броколите се измиват и се накъсват на розички и се пускат в подсолена вряща вода за 3-4 минути, така че да запазят зеления си цвят и да останат леко хрупкави.


Хрупкави панирани тиквички с пармезан пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Тиквичките се нарязват на пръчици като пържени картофи.

Хрупкави панирани тиквички с пармезан пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Готови са тогава, когато панировката стане хрупкава и златна....Сервират се топли с гарнитура от печени или задушени картофи.

Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Маринован печен агнешки бут с хрупкава и ароматна коричка и печени зеленчуци

Слагат се добре измитите и обелени цели моркови, обелените и разполовени глави лук и картофите също се оставят цели, но ако са по-големи, може да се разрежат и те на половинки....Запича се за още около 10 минути, докато се зачерви и се образува хрупкава апетитна коричка.


Класическа крем супа от спанак с лук и моркови (без картофи)

Супата се пасира и сервира гореща, поднесена с хрупкави крутони.

Класическа крем супа от спанак с лук и моркови (без картофи)

Спаначена крем супа със сирене

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета....Крутоните се пекат в загрята фурна на 200 градуса, докато станат хрупкави.

Спаначена крем супа със сирене

Пържена риба калкан с хрупкава панировка от подправки и царевично брашно

Обръща се с решетъчна лъжица и се сервира с гарнитура от варени картофи.


Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта

Лукът се нарязва, картофът се настъргва, лютата чушка и пресният кориандър се нарязват и се добавят към сместа....В средно силно загрято олио се пускат лъжици от тестото и се пържат до златисто и хрупкаво, около 4-5 минути.

Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Картофите се сваряват и се намачкват....В дълбок съд се загрява олио и самосите се пържат на среден огън до златисто и хрупкаво, около 4-5 минути на партида.

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Картофите се връщат в горещото олио (190°C) и се пържат още 2-3 минути, докато се получи златиста и хрупкава коричка.

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Унгарски телешки гулаш по рецепта на Джейми Оливър

Морковите и картофите се обелват и нарязват на кубчета....Гулашът се поднася горещ, по желание с хрупкав хляб или върху варени нудли.

Унгарски телешки гулаш по рецепта на Джейми Оливър

Чабата сандвич с пушен бекон, сирене и домат

Пушеният бекон се изпържва на тиган на средна температура, докато се получи хрупкава коричка, след което се оставя да се отцеди върху кухненска хартия....Сандвичите се разрязват на две и се сервират веднага с гарнитура по избор като пържени картофи, салата или чипс.

Чабата сандвич с пушен бекон, сирене и домат

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 2 3 4 5 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.