Рецепти за червен боб

Супа с леща, пилешко месо, моркови, домати, чесън, пресен лук и магданоз

Подправя се с червен пипер.

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

След това се прибавят брашното, червеният пипер и обелените и ситно нарязани домати.

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Когато лещата омекне, се прибавят настърганите домати, червеният пипер, стритата чубрица.

Печено пилешко месо (пържоли) с гъби, картофи, грах, топено сирене, кашкавал и маслини в гювеч на фурна

Отгоре се редят запечените на скара до полуготовност пържоли, ръси се накълцан магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

След около 6-7 минути се добавя и отцеденият грах от консерва, доматеното пюре и подправките - джоджен, черен и червен пипер и яхнията се готви още няколко минути, докато оризът е напълно готов.

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

След това се посолява, добавят се доматите, канела и червен пипер.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Яхния от нахут и бекон

Добавя се брашното и червеният пипер и след това се изсипва консервата нахут, заедно с водата.

Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна

В тиган се запържва брашното в малко олио и се добавя червен пипер.

Печени пикантни мариновани пилешки бутчета със соев сос, доматено пюре, мед и горчица на фурна

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Към него се добавят нарязаните чушки, грахът, ситно нарязаните и обелени домати и се подправя с червен пипер и сол.

Патешка супа с грах

В малка тенджерка се запържват брашното, червеният пипер и зехтинът.

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Поднася се в плато върху картофено пюре, декорирано с морковени ивици и шушулки варен зелен боб....Подходяща напитка за това ястие е плътното червено вино или качествената бира.

Лесна вегетарианска супа от нахут със сметана

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Френски омлет от 2 яйца с плънка от замразен грах, шунка, чушки, заквасена сметана и праз лук

Хрупкави самоси с пилешка кайма и зеленчуци

Добавят се картофът, грахът, лютата чушка, кимионът, смленият кориандър, гарам масалата, лютият червен пипер и солта.

Пикантна чана масала (яхния от нахут)

Добавят се куркумата, лютият червен пипер, смленият кориандър, смленият кимион и солта.

Тайландски калмари и скариди с босилек, ориз и пържено яйце