Рецепти за червен пипер

Три вида месо - свинско, пилешко и телешко с наденичка печени на фурна в глинено гърне (гювеч) или йенско стъкло

Херинга с горчица

Рибата се нарязва на ивици, които се топят в разбитата смес от горчицата, сметаната, виното, лимоновия сок, солта и черния пипер....Поднася се със задешуно червено цвекло.

Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна

Печен боб на фурна с броколи

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Към полученото пюре се добавят изварата, едното яйце, галетата, босилекът, пиперът, солта, чесънът ....Поднасят се както топли, така и студени, гарнирани със салата от печени червени чушки с чесън или зеленчуци на пара.

Пиле със спанак и кисело мляко по пенджабски

Крем супа от царевица със заквасена сметана

След това се пасира в блендер и се поднася топла, гарнирана със ситно нарязана червена чушка .

Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Смесват се виното, лимоновият сок, солта и черният пипер и всичко това се разбърква....Рибата се поднася топла, гарнирана с лист от салата, картофено пюре, поръсено с настърган морков и варен ориз, поръсен с настъргано червено цвекло, магданоз и царевица.

Маринован паламуд Ропотамо с боб, грах и кисели краставички

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

По желание може да се приготви и запръжка, като в дълбок тиган леко се запържват червеният пипер и брашното.

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Лазаня с шунка, варено пилешлко месо и сметанов сос с кашкавал

Пече се в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Към запръжката се добавя и червен пипер и се бърка.

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

Залива се с разбитите яйца и се пече, докато се зачерви в загрята фурна на силна температура.

Агнешка дроб сарма с ориз и булгур и заливка от кисело мляко, яйца и брашно по турски

При готовност се залива със заливката (продуктите се смесват и разбъркват) и се пече на горен реотан до зачервяване.

Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтин

В купа се поставя балсамовият оцет, малко сол и черен пипер.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Миш-маш с пресни домати, печени чушки и сирене на фурна с чесън и чубрица

Щом заврят, се прибавят нарязаните на ситно печени белени червени чушки, чесънът, подправките и олиото.

Пържени свински крачета по пекински с праз лук, чесън, джинджифил и сушени люти чушки

Слагат се праз, джинджифил, чесън, анасон, сечуански пипер, портокалова кора, кардамон, канела, дафинов лист и сухите чушки.