Рецепти за червен пипер

Постен боб / фасул в глинено гърне (гювеч) с подправки на жар (подходящ за Великденските пости)

Към тях се добавя джоджен, червен пипер и студена вода.

Прясно или кисело зеле с телешко месо и домати в тенджера под налягане

Добавят се червен пипер, скилидки чесън и дафиновите листа.

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Плънката се овкусява със сол, черен пипер и червен пипер.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Филията хляб се накисва в червено вино, след което се отцежда и се добавя към каймата....Към каймата се добавят яйцето, стритата скилидка чесън, кимион, канела, индийско орехче, черен пипер, сол и зехтин.

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

В купа се разбъркват сока от портокала, медът, горчицата, кетчуп, сладък червен пипер, олио, соев сос, черен пипер и сол на вкус.

Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)

Печена агнешка главичка с картофи, чесън и спанак (или лапад) в глинен гювеч на фурна

Поръсва се с червен пипер и черен пипер и се слага в тава.

Зрял бял боб (фасул) с праз лук и маслини - плакия на фурна

Поръсва се с червен пипер.

Агнешка супа с агнешки черва (чревца), брашно, прясно мляко, чесън и оцет

Прибавя се червеният пипер.

Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

След омекване на зелето се овкусява със сол и червен пипер и се наливат 3 ч.

Прясно зеле с домати, булгур и лук на котлон

В сгорещена мазнина се задушава нарязаният на дребно лук, след което се добавя зелето, също накълцано на дребно, като при необходимост се добавя още олио Щом зелето омекне се овкусява със сол и червен пипер и се наливат 3 ч.

Крехко мариновано цяло свинско бонфиле (бон филе) печено на фурна

Добавят се стритата скилидка чесън и подправките – куркума, сладък червен пипер, лют червен пипер, черен пипер, мащерка и сол на вкус.

Печена кървавица по копривщенски с кисело зеле и ориз на фурна

Ястието се вари 30 минути, след което кървавицата се надупча и се подправя с червен пипер.

Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и домати

Посолява се и се поръсва с черен и червен пипер.

Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

Подправките – чубрицата, сушеният магданоз, червеният пипер и черният пипер се смесват и с тях се натриват начуканите телешки пържоли.

Пилешка каша с масло и брашно на тиган

Нарязва се на парчета, които се счукват в дървена гаванка с малко от бульона и червения пипер.

Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански

Овкусява се с черен пипер и сол, и се захлупва.

Пролетна яхния от боб бакла с лук, чесън и копър

Добавят се брашното, червен пипер, накълцан чесън и половината нарязан на дребно копър.

Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре

Прибавят се доматеното пюре, брашното и червения пипер.

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Размитото в доматеното пюре брашно се добавя заедно с червен пипер и накълцан копър.