Рецепти за червени чушки

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Когато е почти готова, се прибавят нарязаните на кубчета картофи, доматеното пюре, счуканите скилидки чесън и лютите чушки....Овкусява се с червен пипер, лют червен пипер (по желание) и чубрица.

Боб яхния с сушена люта чашка и запръжка с свински бекон или пушени гърди, брашно и лук

Добавят се нарязаният лук, сухата червена чушка, черен пипер, чубрица, джоджен и зехтин.

Печени пилешки шишчета от филе с лук, тиквички и домати във фолио на фурна

Пилешкото филе се нарязва да парчета и се подправя с червен лют пипер, черен пипер и сол....Лукът се нарязва на полумесеци, чушката се нарязва на правоъгълни парчета, доматите и тиквичката на филийки.

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Овкусява се със сол, черен и червен пипер и се готви още 30-40 секунди, след което се добавят настърганите домати....В тавава или глинен гювеч се сипва сосът, прецеденият боб, нарязаните на парчета пушени свински гърди, моркови и чушки и подправките.

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Червеното вино се слага в дълбок тиган на котлона....По желание се добавя и лют пипер или смлени люти чушки.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Шишовете се посоляват на вкус и се пекат от двете страни на скара или в предварително загрята на 240 градуса фурна само на горен реотан до зачервяване.

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в отделената от бекона мазнина заедно с нарязаните на кръгчета чушки и бланшираните нарязани на ивици печурки .

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Нарязаните лук, чесън и чушки се запържват в зехтина и когато омекнат, се добавя месото....Добавят се няколко лъжици от доматения сос и плънката се овкусява с копърово семе, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Маринованите скариди и калмари се пекат на скара за 5-8 минути, след което се изваждат и отгоре им се наръсват с нарязаните на ситно чушки, магданоз, кайсии, мащерка и пармезан.

Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз

Нарязаните лук, моркови и чушка се изпържват и се овкусяват с червен пипер.

Зелена салата Ница със сварени картофи, яйца, риба тон и сьомга, полята с дресинг от зехтин, оцет, лимонов сок и чесън

Доматите, краставицата и чушката се нарязват.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Към него се добавят нарязаните лук, чушки, морков, гъби и домати.

Свинско месо с туршия в гърне на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета, леко се посолява, поръсва се с червения пипер и се слага в гърнето....През това време чушките се нарязват и се задушават в олиото, докато поомекнат.

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Прибавят се чушките, подправките и изварата.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Супа от патешки фенери

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Щом омекне, се добавят нарязаните на дребно морков, праз, чушка и домати....Задушава се още 5-6 минути и се овкусява със сол, червен пипер и чубрица.

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Телешката кайма се омесва с 1-ата глава лук, настъргана на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Върху плато, застлано с листа от зелена салата, поръсени с колелца от червени чушки, се нареждат хапки - всяка се състои от обърната с шапката надолу печурка, квадратче сирене и кюфтенце, нанизани на клечка за зъби.