Рецепти за червени чушки

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Яхния от бял и зелен боб със свинско месо

Когато бобът е почти готов, се слагат нарязаните моркови, чушки и зеленият боб....Приготвя се запържва от олио, брашно и червен пипер, които се запържват и се добавят към боба.

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

В дълбок тиган или тенджера се слагат всички зеленчуци - бейби царевица, бейби моркови, броколи, шушулките грах, зелен боб и нарязаната червена чушка.

Пролетно сирене по шопски със спанак и домати в глинени гювечета

След това се слага сиренето и най-накрая чушките....Пушен червен пипер се запържат в загрято масло.

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

След това се добавят грахът и нарязаните на ситно чушки, домати и фенел.

Родопски качамак в глинени гювечета с гъби, сирене и кашкавал

Добавят се накълцаните чесън и люта чушка и се поръсват с червен пипер.

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Морковите, лукът, печените чушки, целината и чесънът се почистват и се нарязват на ситно....Поръсват се с червен пипер и брашно и се разбъркват.

Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна

Когато омекнат, се слага почистеният ориз и нарязаните чушки....Ястието се поръсва с червен пипер и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Нарязаните на дребно гъби, моркови, чушки и броколи се задушават малко загрята мазнина....Подправя се с черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Пица с тесто без месене

Подправя се със сол и червен пипер....Слагат се нарязаната на ситно чушка, накълцаният магданоз и доматеният сок.

Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуци

Когато поомекнат, се прибавят нарязаните на ситно домати, чушки, зелен фасул, патладжан и пастърмата....Накълцаният лук се запържва в останалата мазнина заедно с червен пипер и след това се добавя към ястието.

Апетитно крехко печено агнешко месо (бутче) с ориз, гъби и пролетни зеленчуци в глинен гювеч на фурна за Великден

Щом се позлати, се изважда и в същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, а също и част от ситно нарязаните домати и червеният пипер....След няколко минути се прибавят и чушките, нарязани на едри парчета.

Запържени стекове от телешко контрафиле (филе) запечени на фурна със сос от орехи и босилек

Налива се червеното вино и тавата се покрива с фолио....Слагат се счуканите орехови ядки, почистената люта чушка, черен пипер и сол на вкус.

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Слагат се нарязаните на ситно лук и чушка и се задушават....Сосът се подправя с един дафинов лист, бахар, една щипка захар и една щипка червен пипер.

Печено свинско месо от бут (или плешка) на късчета със замразен грах и картофи в глинен гювеч (гърне) на фурна

Ястието се поръсва с червен пипер и накрая се слага замразеният грах....Добавя се и сухата люта чушка.

Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

Нарязаните лук, чесън, магданоз и чушка се задушават в загрята мазнина....Подправят се с червен пипер и къри.

Гръцки гювеч с цяло пиле и картофи в глинена тенджера на фурна

Втората половина от лука се запържва в олиото, поръсва се с червен пипер и към това се прибавят нарязаните на полумесеци картофи....Отгоре се редят нарязаните на кръгчета домати и чушки.

Печен телешки черен дроб с гъби, сирене, масло, лук и домати на фурна

В тавичка се изсипват гъбите с лука и доматите, а отгоре се редят парчета сирене, овкусено с червен пипер....Прибавят се изпържените парчета телешки дроб и се добавя люта чушка.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Морковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Когато картофите са полуготови, се добавят чушките, нарязани на дребно и доматеното пюре....Запръжката се прави от брашното и червеният пипер, разредени с малко вода.