Рецепти за черен пипер

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Задушена риба щука с бял сос от вино и брашно

Добавя се виното, карамфил и малко черен пипер.

Филе от риба щука магданозлия

Подправя се със сол и черен пипер.

Печена риба кефал на скара с девесил

Така приготвените филета се овкусяват със смес от лимоновия сок, олиото, сухия девесил, начупения дафинов лист, малко сол и млян черен пипер.

Шиш кебап от овнешко месо по каракачански печен на жар

Почистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се нарязва на парчета, посолява се и се поръсва със смлян черен пипер и бахар.

Орехов рибен бял сос с брашно и яйца

Прибавя се сол и черен пипер на вкус.

Копърен бял сос за риба с брашно и масло

Прибавя се и брашното, сол и черен пипер, както и сокът от лимона.

Суфле от тиквички с яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна

Яйцата се разбиват с миксер за няколко минути и се прибавят в тенджерата заедно с кашкавала, солта, черния пипер и босилека.

Пържени агнешки кюфтета с лук, магданоз, индийско орехче, кардамон, кориандър и кимион

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

Зелена салата с гъби, жито, пресен лук и репички

Сокът на лимона се разбърква с оцет, олио, черен пипер и сол.

Салата от зрял фасул (бял боб) с лютеница и червен лук

Слага се едросмляната лютеница, зехтинът, оцетът, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Варен бял ориз с гъби печурки, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Ястието се разбърква добре и се поръсва с черен пипер.

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Доматеното пюре се смесва с олио, сол и черен пипер на вкус.

Печена риба калкан с гъби и бяло вино на фурна

Щом сосът се сгъсти, се подправя с черен пипер и сол.

Задушена риба калкан в масло

Подправя се с черен пипер и сол, прибавя се малко олио и се готви до готовност на продуктите.

Пасиран таратор с краставици, копър, чесън и орехи (студена крем супа)

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Подправя се със сол и черен пипер.