Рецепти за чеснов сос

Сарми с китайско зеле и доматен сос

Добавят се нарязаните чушка, морков, счукан чесън, доматено пюре, сол и черен пипер.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Когато омекнат, се добавя чесънът и след около минута колбасът се връща в тигана.

Паста Пене с бекон, гъби и сметана

В голяма тенджера смесете половината и половината, маслото, магданозените люспи, чесъна и соса от черен пипер.

Лесна рецепта за солени мъфини със спанак, бекон и шунка

Пъстра здравословна салата от тиквички, моркови и нахут със сладко-кисел дресинг

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Когато лукът омекне, се добавя обеленият и намачкан чесън.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

В купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, счукан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер....Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Задушават се нарязаните червени чушки и чесънът.

Салата с паста Орзо (арпа фиде), печени чушки, пикантен салам чоризо и чери домати с меден дресинг

Приготвя се дресингът, като в кухненски робот или блендер се слагат зехтин, червен винен оцет, пушен червен пипер, мед и чесън....Сосът се смила до хомогенност.

Печен маринован агнешки бут

Приготвя се маринатата, като м купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, стрит чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер....Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Салата Цезар със студена паста макарони, айсберг, прошуто, майонеза, авокадо и пармезан и дресинг от лимонов сок, горчица и чесън

Сосът се приготвя, като в пасатор се разбиват майонезата, настърганият пармезан, горчицата, чесънът, солта и останалият лимонов сок.

Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

Слагат се нарязаните домати, доматеното пюре, чесън, сол и черен пипер....сосът се оставя да къкри, докато доматите омекнат и се сгъсти.

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

В друга купа се смесват червен пипер, чесън на прах, лук на прах и черен пипер....Поръсва се на вкус със сол и черен пипер и се полива с още малко от лимоновия сос.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

В мазнината от запечатването на месото се запържват нарязаните лук, моркови, фенел, целина и чесън....Готовото ястие се сервира върху канапе от полента и се полива с малко от соса от готвенето.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните на дребно лук и чесън....Брашното се размива с малко топла вода и доматения сос.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Боршът се оставя да поври още няколко минути и се подправя с оцет, скълцан чесън и заквасена сметана.

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Сосът се разбърква и се сваля от огъня.

Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна

Към тях се добавят и целите скилидки чесън....После се оставя да покъкри на котлона, докато сосът добие умерена гъстота за още 10 минути.

Супа Рататуй с патладжан, тиквичка, чушки, домати и ароматни подправки

В друг съд се запържват накълцаните лук и чесън....Добавят се в тигана и се запържват, докато се получи еднороден сос.

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните на ситно маслини и чесън....В тава се слага малко от соса и отгоре се нареждат патладжан.