Рецепти с чесън

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

В същия съд се запържват чесънът, лукът и гъбите и се добавят доматеното пюре и подправките.

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови, чесън и целина.

Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Смесват се горчицата, виното, лимоновия сок, олиото, счукания чесън, магданоз, сол и черен пипер.

Пълнена тиква с капама от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, праз лук и вино на фурна

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

Запеканка с картофи, спанак, яйца и сирене

Печено свинско месо с картофи и тиквички по ловджийски на фурна

Печена риба Фагри на фурна с морска сол, галета и брашно от елда

Добавят се почистените скилидки чесън.

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Прехвърлят се в гювеч и се добавят скилидки чесън, парчета джинджифил, дафинов лист, бахар, черен пипер и кимион.

Пиле фрикасе по тракийски с гъби

Малко преди да се свали от огъня се подправя с накълцан чесън, черен пипер, сол и магданоз.

Домашна кървавица от свинско месо, далак, черен дроб, бъбреци и сърце

Добавят се накиснатият и отцеден хляб, черен пипер, сол, джинджифил, кимион и чесън на прах.

Табуле с амарант и маслини върху зелена салата

Лукът, магданозът, чесънът и ментата се накълцват на ситно и се смесват.

Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза

Майонезата, цеденото кисело мляко, стритият чесън и сол на вкус се разбъркват много добре до хомогенна смес.

Кашкавал пане по сицилианска рецепта с грис

Грисът се разбърква с мащерка, босилек, червен пипер, черен пипер и чесън на прах.

Домашна пастърма от пилешко филе сушена в хладилник

Върху вестник или в подходящ съд се смесват червен пипер, чубрица, бял пипер, черен пипер и чесън на прах.

Тортелини със сирене Рикота и спанак

В загрят зехтин се запържват накълцаните чесън и домати.

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

Подправя се с целина, чесън на прах, черен пипер и сол.

Яйца на очи върху спаначено пюре

Гарнира се със заливка от киселото мляко и стритият чесън.

Шпиковано пилешко филе с червени боровинки и сушени гъби манатарки

В мазнината от месото се слагат манатарките, сух чесън, сол и бялото вино.