Рецепти за шийтаке

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Обезкостено пълнено пиле с ориз, гъби и стафиди

Скелетът на пилето се отстранява и се зашива от едната страна.

Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурна

Пълнен шаран за Никулден с ориз, булгур, орехи, праз лук и стафиди

Зашива се и се поставя в тава за печене.

Руло от цяло пиле със златиста коричка, пълнено с гъби и кисели краставички печено под фолио на фурна

Ако се разкъса, може да се зашие с готварски конец.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Пуйката се пълни с плънката, зашива се и се слага да се пече в тава с малко вода и олио.

Печено пилешко роле с кашкавал и шунка на фурна

Ако се разкъса, може да се зашие с готварски конец.

Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна

С плънката се пълни шаранът и се зашива с подходящ и здрав конец.

Вкусен пълнен цял шаран на фурна за Никулден с ориз, орехи, лук и стафиди печен под фолио

С плънката се пълни и се зашива с подходящ и здрав конец.

Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

С получената плънка се пълни заека, след което старателно се зашива с подходящ и здрав конец.

Печена пълнена пуйка с бекон и ориз върху кисело зеле в тава на фурна

Пълни се с готовата плънка и се зашива.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

Приготвената плънка се поставя в коремчето на шарана и отворът се зашива.

Пълнено пиле с булгур, стафиди и зеленчуци на фурна

Отворът се зашива с готварски конец.

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Пълни със сместа и се зашива добре.

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

След това се зашива.

Новогодишна пълнена пуйка с орехи, ориз и стафиди

Със сместа се напълва подготвената пуйка, зашива се отворът, поставя се в намазана с краве масло тавичка, залива се с разтопеното краве масло и се пече в умерена фурна до готовност.

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

С разбърканата смес се пълни пуйката и се зашива.

Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Пълни се с приготвената смес с ориз и се зашива.