Рецепти за яйце

Лесни медени бисквитки със сусам

Добавят се яйцето и ванилията.

Сладък бананов хляб (кекс) с фурми и ядки пекан

Добавят се яйцата и отново се разбиват.

Традиционен италиански кекс Чиамбела (Ciambella)

Соленки кашкавалки с парено тесто с олио

След това яйцата се добавят едно по едно, като след всяко се разбърква добре, докато тестото го усвои.

Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

Захарта и олиото се разбиват с миксер и едно по едно се добавят яйцата.

Кръмбал барчета с горски плодове

Добавят се лимонова кора, масло, ванилия и яйцето.

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Това е един от най-зрелищните десерти в Италия - кадифен яйчен крем.

Пържени тиганички със сирене за закуска

Яйцата и натрошеното сирене се разбиват.

Зелтен – класически италиански сладкиш с орехи, бадеми и сушени плодове

След това едно по едно се добавят яйцата.

Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал

В друга купа се разбиват яйцата, олиото и медът, докато се смесят добре.

Пълнозърнести курабийки (сладки) с кафява захар

Добавят се яйцето и ванилията и отново се разбива.

Шоколадов цитрусов мус (крем) от черен шоколад със сметана и мандарина за десерт

яйцата се разбиват със захарта за около 3 минути.

Класически италиански слепени сладки (тип линцер)

Добавя се яйцето и се разбърква.

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон

Яйцата се разбиват и при постоянно разбъркване към тях се добавя на малки порции горещ бульон.

Коледен сладкиш (кекс) със стафиди, коняк, прясно мляко и сладко от портокалови кори

Гръцки мраморен козунак с черен шоколад

Тенджерата се сваля от котлона и при непрекъснато бъркане се слагат яйцата, кардамон и ванилия.

Пържени рибни кюфтенца от сьомга

Добавя се магданозът, яйцето и галетата и сместа се разбърква.

Обърнат сладкиш с круши

Яйцата се разбиват със захарта и ванилията.

Домашни какаови бисквити с масло

Слага се яйцето и се разбива още няколко минути.

Кето тиганици със спанак и кашкавал (кюфтета)

Яйцата се разбиват с една щипка сол.