Рецепти за яйце

Орехови целувки с какао и ванилия

Целувки на водна баня

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Фалшива дроб сарма с кайма и гъби

След това се залива със смес от яйцата, киселото мляко и брашното.

Дребни сладки с фъстъчено масло и желе (сладко от боровинки)

Добавя се ванилията и след това едно по едно се слагат яйцата.

Маслени тарталети с орехи, стафиди и кленов сироп

Яйцата се разбиват с кленов сироп, кафявата захар и останалото масло.

Тарталети с крем шампанско и фъстъчено масло

Миш маш в терин от патладжан със сирене

Яйцата и сиренето се разбиват.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Диетични кюфтета от тиквички на фурна

Домашна дърпана мека баница със спанак, сирене и свинска мас

Зеленчуците се оставят да изстинат и се добавят натрошеното сирене и разбитите яйца.

Рибени кюфтета от херинга по фландрийски

Рибата се смила с лука, чесъна, яйцето, хляба, пастата от сардели и накълцаните каперси.

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Лесен крем брюле без печене (с желатин)

Когато загрее, постепенно и при непрекъснато бъркане се налива към яйцата.

Супа от гъби припънки (пънчушки)

Приготвя се застройката от яйцата и киселото мляко.

Мусака с гъби, кайма и ориз

Приготвя се заливка от яйцата, прясното мляко и брашното.

Канелони с кайма и ориз - бял и черен императорски на фурна

Каймата, яйцето, бланшираният ориз и черен пипер се смесват и с тях се пълнят канелоните.

Копривена супа със сирене и фиде

Накрая се застройва със смес от разбитите яйца и натрошеното сирене.

Паста панделки с четири вида сирена - синьо сирене Рокфор, Фонтина, Пармезан и Маскарпоне

Домашни кифлички с пълнеж от локум (с прясна мая)

Сипва се в средата на брашното и се добавя останалата захар, олиото, солта и белтъка на яйцето – жълтъка се отделя за намазване.