Рецепти за ястия

Протеинов шейк с извара, банани, бадемово мляко и вода (без пудра/прах)

Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина)

Чорбаджийски чушки с олио и оцет в буркани (зимнина)

Печен бял боб (фасул) от консерва (буркан) с наденица и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Ястието къкри на слаба температура за около половин час.

Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан

Класически домашни слепени сладки с шипков мармалад

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Тавата се покрива с фолио и се поставя в предварително загрята до 220 градуса фурна за 10 минути, а след това фурната се намалява до 180 градуса и ястието се пече около 20 минути.

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Ястието се пече 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Хрупкави английски палачинки - тънки, без набухвател (без сода и без бакпулвер)

Домашен мармалад от сини сливи и канела

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Ястието е подходящо за Никулден.

Паниран карфиол в пухкава панировка от яйца, бира, брашно и бакпулвер

Панирани кашкавалени хапки с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

Мъфини с боровинки, кисело мляко, заквасена сметана и ванилия

Постни веган мекици от брашно, вода, оцет и сода (без мая и без втасване)

Панирано сирене камембер със сладко от боровинки

Задушен шаран с ориз, домати и бяло вино в тенджера

Ястието се подправя със сол, черен и червен пипер и мащерка на вкус.

Коледни дребни маслени сладки / бисквити с пудра захар, пшеничено нишесте и краве масло

Мъфини с ябълки, моркови и ванилия

Сос от сусамов тахан с мед и канела за тостове, палачинки или пържени филийки