Рецепти за ястия

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Ястието се поръсва с пресен магданоз.

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана

Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурна

Продължава се задушаването, докато ястието остане без вода.

Класическа шопска салата с домати, краставици, печени чушки, лук и натрошено сирене

Гювечета с агнешко месо, зелен лук, магданоз, джоджен, копър и заливка от кисело мляко, яйца и брашно

Малко преди ястието да е готово, се залива с яйцата – разбити с брашното и киселото мляко.

Гювечета със свинско месо, лук, пиперки, кашкавал и яйца

Преди да се извади ястието от фурната, всяко гювече се залива с по едно разбито яйце и се поръсва с червен пипер.

Леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

Ястието се пече на фурна на 180 градуса за 15-20 минути, докато водата се изпари.

Супа леща със спанак на микровълнова, лук, моркови и чесън (без запръжка и без застройка)

Ястието се вари още 10 минути.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Ястието ври още 3 минути.

Пържени кюфтета от червена леща, картофи, гъби и царевично брашно

Печени калмари на скара със зехтин и лимон

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Запечен карфиол с готварска сметана и майонеза на фурна

Ястието се слага да се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 10 минути.

Задушени патешки воденички с лук и чушки в тенджера

Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с червен пипер и се разбърква.

Кавърма с пилешко месо от бутчета в омлет с чушки, гъби и магданоз

пилешки бульон и ястието се оставя да къкри, докато остане на мазнина.

Лесна и бърза пилешка кавърма с доматено пюре и лук