Рецепти за ястия от риба

Зелена салата с филе от паламуд

Паниран паламуд с яйца и брашно

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Сос тапенада за спагети и салати с маслини и аншоа

Маслините се почистват от костилките и се слагат в пасатор заедно с рибите и чесъна.

Печен паламуд с ориз на фурна

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Печен цял калкан с картофи и сметана на фурна

Пресните картофи се измиват добре и се слагат при рибата....Ястието се покрива с фолио и се пече на 200 градуса около 40-50 минути.

Салата от паста, броколи, миди и сардини

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

По краищата на ястиего се нареджат тънки ивички бланширана тиквичка за по-ефектна визия....Вариантът с варена бяла риба също е достоен за вашето гастрономично внимание!

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Налива се бульонът, прибавят се соевият сос, сосът от риба, захарта, черният пипер и царевичното брашно....Ястието ври 15 минути.

Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил

Рибките се измиват под течаща вода, за да се отстрани солта от тях, след което се подсушават с хартиени салфетки.

Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини

Пасират се лукът, магданозът, чесънът, рибата, каперсите и орехите.

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Прибавят се грахът, морковите и черните гъби и ястието се готви 5 минути.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Пълнена печена пъстърва във фолио на скара

Рибата се почиства, натрива се с лимона и солта и се наръсва с чесъна на прах и копъра.

Ризото със замразени морски дарове

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган