Рецепти за ястия с месо

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Пилешкото месо се смила и се добавя накиснатата в прясно мляко филия хляб.

Вкусен картофен огретен с пилешко месо от филе, готварска сметана и кашкавал запечено на фурна

Пилешкото месо се сварява....Ястието се залива със сместа.

Агнешко бирияни - индийско задушено ястие с месо, ориз, гарам масала, шафран и ядки

Нарязаното на кубчета агнешко месо се намазва с нея и се оставя за половин час....Смесват се всички подправки за ястието и заедно с дафиновите листа се прибавят към лука.

Пилешко месо със зеле, лук, моркови, чушки и домати задушено на котлон в тенджера и запечено на фурна

Пилешкото месо се нарязва на порции и се запържва от всички страни до златисто в олиото в дълбока тенджера....Ястието се оставя да къкри на котлона около 40 минути, като от време на време му е необходимо доливане на вода, за да може да се сготви.

Пържено пилешко месо на късчета панирани в белтъци и нишесте с къри по китайски в уок тиган

Няколко минути преди да е готово ястието, месото се връща в соса и се разбърква добре.

Пилешко месо на хапки на тиган с грах и гъби

Обезкостеното пилешко месо се нарязва на хапки, които се овалват в брашно и се пържат за кратко в сгорещена мазнина....След това в тях се добавят пилешкото, губите и крутоните и ястието се готви е 15 минути.

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Пилешкото месо се сервира с гъбите и се полива със соса.

Английска салата с пилешко филе (бяло месо), гъби, кисели краставички, майонеза и горчица

Месото и гъбите се сваряват отделно в подсолена вода.

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Измиваме, подсушаваме и смиламе свинското и телешкото месо с машинка за кайма, след което прибавяме настъргания или ситно нарязан лук, половината от трохите, яйцата, черния пипер и сол на вкус.

Салата от фузили паста, пържено пилешко месо и зеленчуци

Пилешкото месо и червеният лук се запържват до получаване на златиста коричка.

Пилешко руло от филета (бяло месо) пълнено с кайсии и кашкавал на фурна

Филетата се разрязват по дължина през средата, за да станат по-тънки и се изравняват с ножа по краищата...

Задушено говеждо (или телешко) месо с доматен сос и зеленчуци

Капакът се поставя и ястието се готви на слаб огън за 20-25 минути, докато месото омекне и се сготви напълно.

Задушено свинско месо с варени картофи и зеленчукова салата

Налива се бульонът и при желание виното, след което ястието се оставя да къкри под капак на бавен огън около час, докато месото омекне.

Рецепта за Зингер бургер пилешко месо от гърди като в KFC (кфс)

Фурната се загрява на 180 градуса...

Яхния със свинско месо с праз и гъби кладница и печурки

Добавя се свинското месо и ястието се разбърква.

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Телешкото месо се нарязва на парчета, подправя се със сол и черен пипер и на партиди се запържва в тенджерата....Ястието се оставя да заври, след което се похлупва и се прехвърля във фурната.

Пиле Ломбардия – пилешки гърди с бял гъбен сос печени на фурна

Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Сместа се оставя да заври, след което тиганът се похлупва и месото се оставя да се готви, на по-ниска степен, почти до готовност за около 30 минути....Ястието се запича в загрята фурна на 200 градуса до апетитен загар.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Независимо от изобилието от разновидности, всички те могат да се консумират като засищащо основно ястие или пък лека закуска.

Оризови нудли с пилешко месо, гъби, зелен грах и чушки

Сместа се изсипва в тигана с пилешкото месо и се оставя да къкри няколко минути, докато сосът се сгъсти....Слагат си нудълсите и ястието се оставя да покъкри няколко минути, като се разбърква периодично.