Рецепти за ястия със зеленчуци

Паста фетучини с домашно босилеково песто – Дженовезе

Ястието се разбърква и се разпределя в чинии.

Домашно бебешко пюре с пилешко месо и сладък картоф

Ястието се залива с пилешкият бульон.

Смути от краставица, спанак, банан и ананас

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Virgin Mary коктейл (безалкохолен Блъди Мери)

Печено агнешко месо с картофи и бира в йенско стъкло (тава) на фурна

Ястието се пече до готовност и след това фолиото се маха, за да се запече месото до зачервяване.

Печени пилешки пържоли от филе (гърди) с картофи, кашкавал и сос Бешамел от брашно и прясно мляко на фурна в йенска тава (стъкло)

Настъргва се кашкавал и ястието се запича за още 10 минути.

Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава

Ако не разполагате с йенска тенджера, може да се използва и керамичен съд или тава, като при печенето, ястието се покрива с алуминиево фолио.

Пълнена риба зарган с кедрови ядки, аншоа, чесън и лимон на фурна с маринован лук за гарниране

Унгарска рибена чорба (супа) от щука с лют пипер

Печена риба сом с чесън и жълтъци на фурна

С тази смес се залива ястието и се допича за още 10 минути.

Задушена риба щука с доматен сос

Лютика със сирене, печени и червени чушки, кисело мляко и варени яйца

Копърен бял сос за риба с брашно и масло

Добавя се зеленчуковия бульон.

Печена риба кефал по бургаски с домати и магданоз на фурна

Ястието се залива с олиото и се поръсва с останалия магданоз.

Салата от зрял фасул (бял боб) с лютеница и червен лук

Салата Цезар със студена паста макарони, айсберг, прошуто, майонеза, авокадо и пармезан и дресинг от лимонов сок, горчица и чесън

В дълбока купа се смесват зеленчуците, прошутото или друг колбас, сварената и изстудена паста и дресингът.

Зелена салата с маруля, зелен фасул и сельодка

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Ястието се разбърква добре и се поръсва с черен пипер.