Рецепти за ястия със зеленчуци

Лазаня с патладжани, тиквички, кайма, домати, сирене моцарела и пармезан в гювече

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Задушени пилешки воденички с гъби печурки, чушки и чесън в доматен сос по селски

Към задушените зеленчуци се прибавят пасираните домати и пилешките воденички....Ястието се поръсва със сол и черен пипер.

Кавърма от пилешки сърца с чушки, лук, гъби, домати и кашкавал в глинени гювечета на фурна

Ястието се остава на слаб огън за около 15 минути, като се разбърква периодично.

Класически турски Адана кебап с кайма от телешко и агнешко месо, лук и печени червени чушки

Печени гъби сърнели с ориз и домати от консерва на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът....Ястието се залива с 1 литър топла вода и се премества във фурната.

Телешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат

Зеленчуците и месото, без спанакът, се слагат в тенджера.

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Налива се агнешкият бульон и ястието къкри, докато оризът набъбне.

Пилаф с ориз, пилешко бяло месо, грах, чушка и домати

Зеленчуците се запържват за около минута и след това се слага оризът....Налива се бульонът ястието се готви до готовност.

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Капакът се премахва и ястието се оставя за пет минути на котлона, докато течността от гъбите поизври.

Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна

Зеленчуците се разстилат и се заливат с яйчената смес....Ястието се оставя на котлона още 2-3 минути, докато яйцата започнат да се стягат.

Здравословна зелена салата, айсберг, рукола и бейби спанак с портокал, сурово кашу, сирене пармезан и дресинг от мед и горчица

Зеленчуците зе нарязват на ситно.

Пица калцоне с домашно тесто и плънка със спанак, сирене, домати и чушки

Лозови сарми с булгур, моркови, целина, лук и лимон по турски

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Добавя се към ястието и се разбърква, докато зеленчуците омекнат.

Варен боб бакла с лапад, домати, целина и маслини

Когато зеленчуците омекнат, се слага баклата и ястието се похлупва.

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Италианска доматена крем супа със сметана, босилек и макарони

Налива се половината зеленчуков бульон.

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Към сместа със зеленчуците се прибавят изпържените калмари и всичко се разбърква добре....Ананасът се нарязва и се добавя към ястието.