Рецепти за ястия със зеленчуци

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Налива се толкова вода, че да покрие продуктите и ястието се вари пет минути, след като тенджерата вдигне налягане.

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

По желание - главите им могат да се отстранят, но ястието стои по-ефектно, ако това не се направи.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Съвет: Това ястие е по-вкусно, ако се приготви в по-течно състояние.

Аржентинска бобена чорба с бекон

Пърженето продължава, докато зеленчуците омекнат.

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

В получената крем супа се слагат сварените зеленчуци и ястието се кипва.

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

След това се прибавят доматите и ястието се задушава, докато те се разпаднат.

Пържени пикантни гъби кралска кладница със салата от ряпа и домати

Мексиканско печено пилешко в доматен сос

Ястието се поднася топло.

Яйчена салата с репички, пресен лук, краставица и майонеза

Зеленчуците се измиват и се почистват.

Тоге горенг – индонезийски нудли с бобови кълнове, тофу и паста тауко

Добавя се зеленият лук и ястието се готви още около минута, без сосът да се оставя да се изпари напълно.

Мексикански ентоматадас с пилешко месо и доматен сос

Добавят се пасираните зеленчуци, пилешкият бульон и солта....Ястието се поднася веднага.

Супа от леща с картофи, моркови и пресен копър

Лещата и зеленчуковият бульон се добавят в тенджерата.

Картофи с кренвирши, моркови и чушки на тиган

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Къри от цяла кафява леща

Ястието се разбърква и се оставя да къкри на слаб огън около 10 минути, докато се сгъсти, а зърната на лещата останат цели.

Супа с кисело зеле, свинско и картофи

Добавят се към месото заедно със зеленчуците от тигана, дафиновия лист и черния пипер.

Печен карфиол и тиквички с чесън и риган

Всичко се разбърква добре, докато зеленчуците се покрият равномерно с подправките....Ястието се поднася топло като леко предястие или гарнитура.

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Ястието се пече във фурна, загрята на 180°C, за 10-15 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто.

Ароматна ябълкова крем супа с праз лук и канела

Супата се оставя да къкри на слаб огън за 15–20 минути, докато ябълките и зеленчуците омекнат напълно.

Италианско пилешко филе със сушени домати и спанак в сметанов сос с пармезан

Тиганът се похлупва и ястието се готви на умерено слаб огън още 8–10 минути или до достигане на вътрешна температура 75 °C в най-дебелата част на филетата, измерена с кухненски термометър.