Рецепти за ястия със зеленчуци

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

Гъбена запеканка с ориз и сос Бешамел

Част от сосът се прибавя към ястието.

Картофена запеканка (огретен) с пушено пилешко месо, гъби и заквасена сметана на фурна

Ястието се поръсва с натрошено сирене и се разбърква.

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Накрая се слагат и сварените фетучини и ястието се разбърква.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Доматен таратор

След това се пасират със зеленчуковия бульон.

Пълнени патладжани с коприва и яйца

Зеленчуците се подправят със сол.

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Когато зеленчуците омекнат, се добавя спанакът и се посолява.

Домашни питки със сос Болонезе

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата и се запържва, докато се раздроби....Ястието се оставя да втаса за още 15 минути.

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Отгоре се разпределят зеленчуците.

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Ястието се връща в микровълновата за още 10 минути.

Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Туршия от чушки камби с карфиол и грозде

Зеленчуците се заливат с маринатата и се притискат с дъсчици.

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Съдът се похлупва и ястието се готви във фурна на умерена температура за около 40 минути.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Зеленчуковият бульон и бялото вино се загряват на котлона.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Нареждат се парчетата заек и ястието се разбърква.

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Ястието се поръсва с черен пипер и сол.