Рецепти за яхния с месо

Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденица

Щом бобът се сгъсти и се получи гъста яхния, с нея се напълват предварително киснатите и отцедени от врялата вода сушени чушки ....В глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, свинското и пилешкото месо.

Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Продуктите се задушават за 5-6 минути, след което яхнията се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре

Месото се раздробява с вилица....Яхнията се оставя да къкри на тих огън около 1 час или до омекване на бамята.

Бърза и лесна яхния от пилешки гърди с боб от консерва

Добавете бульона, нарязаната пуешка наденица, пилешкото месо и бобът от консервата.

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Яхнията къкри на тих огън около 45 минути.

Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сос

Залива се с гореща вода, добавят се подправките и се вари на умерен огън, докато месото омекне и започна да се отделя от костите.

Марокански тажин с пиле и нахут

Тяхната кухня е известна със своите вкусни и ароматни яхнии – тажини.

Марокански / арабски тажин с пиле и кус кус

Тяхната кухня е известна със своите вкусни и ароматни яхнии – тажини.

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Свинското месо се слага в тенджера, заедно с царевицата, чесъна и кимиона.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

При сервиране яхнията се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

След това и той сега в тавата върху месото.

Пилешка яхния с бутчета и сушени плодове - сливи, кайсии, ябълки

След това се слагат в яхнията и се готвят с пилето още 20-30 минути, докато месото е напълно готово.

Кюфтета яхния с доматен сос в глинен гювеч на фурна

Яхнията се поставя във фурна и се пече около 45-50 минути на 180 градуса.

Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

По желание, готовата градинарска яхния с кюфтенца се поръсва с пресен магданоз след като се извади от фурната.

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Гювечът се похлупва, слага се в студена фурна и яхнията се пече 2 часа на 200 градуса.

Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки)

Картофите се нарязват и се добавят към яхнията.

Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок пот

Добавят се нарязаните лук и чесън и се задушават заедно с месото за няколко минути.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Брашното се размива в малко вода и на тънка струя се изсипва в яхнията при постоянно бъркане.

Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца

Яхнията с кюфтета се оставя да поври още 10 минути или до сгъстяване.

Яхния от червен боб от консерва с ориз и пушен колбас