Рецепти за предястие и (мляко или сирене или кашкавал или извара)

Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце

Спанакът се почиства, попарва, отцежда...

Предястие / салата от маслен боб с лук

Бобът се накисва за 8 часа в студена вода...

Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от брашно и сирене пармезан

Тиквичките се измиват и нарязват на много тънки колелца, които се овалват първо в смес от брашно после и настъргано на ситно сирене пармезан.

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Прясното мляко, яйцата, брашното, содата, солта и разтопеното масло се разбиват много добре до получаването на гладко тесто.

Ароматно картофено пюре с босилек, розмарин и магданоз (без прясно мляко и без масло)

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета...

Патладжани с моцарела и домати на фурна

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

В купа се разбиват маслото с прясното мляко, захарта и жълтъка.

Хумус (пастет) от нахут от консерва, босилек, чесън и пармезан върху запечена багета

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Яйцата, млякото и брашното се разбиват.

Солени палачинки с тиквички и кайма

Така приготвената смес се отстранява от тигана, и в останалата мазнина се слагат сиренето и прясното мляко, така че сиренето да се разтопи и да се получи сос.

Разядка/дип/хайвер/пастет от авокадо, сирене рикота, лимонов сок, чесън и кедрови ядки

Авокадото се обелва и костилката се изважда...

Разядка от авокадо, кисело мляко, айсберг, ябълка, морков, горчица и гауда

Добавят се горчицата, киселото мляко, ореховото масло и балсамикото.

Торта наполеон с бутер тесто и крем ванилия

В купа се смесват 1/4 от млякото, яйцата и брашното .

Парти рулца с шунка и ананас

След това се добавя прясното мляко и се омесва гладко тесто....Тестото се намазва с доматеното пюре и върху него равномерно се поръсват ситно нарязаната шунка, ситно нарязаните и отцедени от сока резени ананас от консерва, ситно накълцаният лук, настърганото сирене чедър и пресният магданоз .

Забавна декорация мумия на крекери за Хелоуин

Нарежете тънки ленти от сирената, достатъчно дълги, за да се допират една до друга на вашия крекер.

Спаначени топчета с масло, орехи и майонеза

Сиренето се настъргва и се разбърква с омекналото масло.

Испански крокети от паниран сос бешамел с шунка хамон в галета

След около две минути на части започва да се налива прясното мляко, като непрекъснато се бърка.

Подлучени пържени тиквички в брашно с чесън и магданоз

Брашното, яйцето и киселото мляко се смесват и в получената смес се овалват тиквичките.

Солени мъфини с черни или зелени маслини

Киселото мляко, яйцето и олиото се изсипват в дълбока купа и се разбиват.

Солени зелени палачинки от спанак и пълнеж от авокадо и пушена сьомга

Яйцата се разбиват с прясното мляко.