Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Пирог с праз лук, шунка и яйца

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Месото и зеленчуците се овкусяват със сол, пипер, дафинови листа, ситно нарязани магданоз и джоджен.

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Спагети с яйца, шунка и пармезан

Пирог със зеленчуци (броколи, моркови, праз, чушки), колбас, сирене, яйца и заквасена сметана

Ризото от бял ориз със задушени броколи, лук и сирене пармезан

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Маринован гъши дроб на грил тиган

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

В соса се слагат соевите “месца” и ястието ври още 2 минути.

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Пържени спаначени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Омесва се “кайма” и се оставя да престои, за да набъбнат овесените ядки.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба.

Пържени гъбени кюфтета от гъби манатарки със сос от червено вино

От получената кайма се оформят кюфтета.

Френски омлет от 2 яйца с плънка от замразен грах, шунка, чушки, заквасена сметана и праз лук