Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

В отделен съд в загрято масло се запържват нарязаното агнешко бонфиле и накъсаните на парчета пилешки бутчета....Слагат се задушеното месо, празът и гъбите.

Механджийска новогодишна капама със свинско и пилешко месо, сурова наденица, гъби, моркови и маслини в глинен гювеч на фурна

Всички продукти се нарязват на едро и се редят в глинен гювеч на пластове, като след всеки пласт се слага сол, черен пипер и червен пипер...

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещена мазнина.

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Телешкото месо се реже на порции, а лукът - на ситно.

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Пилешкото филе се нарязва на кубчета....Сместа се излива при месото и ястието се похлупва.

Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Щом омекнат, се добавя телешката кайма и се разбърква, докато и тя се позлати и стане на трохи.

Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Пилешкото месо се посолява и натърква с чесън, след което се залива с виното .

Печени месно руло от свинска кайма на фурна

Свинската кайма се омесва с галета, яйцето, настърган лук, прясно мляко, сол и черен пипер.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Телешкото месо се измива и се нарязва на парчета.

Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски

Панировката се разбърква и се слага при пилешкото месо.

Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки

Сместа се разбърква и се смесва с воденичките и нарязаното на дребно пилешко месо.

Месно руло с телешка кайма печено на фурна

Чийзбургери с домашни хлебчета, телешки кюфтета и кетчуп (бургери с телешка кайма)

Телешката кайма се разбъркват с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Пържени оризови китайски спагети / нудели / нудълс с пилешко месо, гъби, соев сос и зеленчуци на тиган

Пилешкото месо се почиства и се нарязва на ивици.

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Добавя се нарязаното свинско месо и се задушава.

Гювеч с пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички), хапки бяло месо от филе и доматено сос и печени чушки по селски на фурна

Пилешкото месо се нарязва на хапки и заедно с дробчетата, воденичките и сърцата се поставя в глинен гювеч.

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (кайма), праз лук и подправки в глинен гювеч или тава на фурна

Нарязаните на ситно праз и лук се задушават в загрятата свинска мас....Добавя се каймата и се запържва.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Пилешкото месо се нарязва на едро и се смила в кухненски робот....В подходяща купа се смесват отцедените тиквички, пилешката кайма, яйцето, натрошеният хляб и пресният лук.

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината.

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Свинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лук, суровото яйце и подправките - кимион и черен пипер .