Рецепти за основни със свинско

Кюфтета по свищовски с ориз и домати

Обезкостеното и почистено свинско месо се измива в студена течаща вода и след отцеждане се смила в месомелачка.

Месен хляб с пикантна глазура

В голяма купа се смесват телешката и свинската кайма, галетата, лукът, чесънът и магданозът.

Мапо тофу - класическо китайско ястие

Свинската кайма се запържва в загрятото растително масло в дълбок тиган или глинен съд, докато розовият цвят изчезне.

Лазаня от картофи, кайма, пеперони и доматен сос на фурна

След това се слага свинската кайма и се готви, докато се раздроби.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Добавят се телешката кайма и свинската кайма.

Сладко-кисели кюфтенца с ананас и чушки

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут

Испанско Кайос с пържени картофи

Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)

Фабада Астуриана - боб яхния с кървавица, чоризо и сланина

Към него се добавят нарязаната свинска сланина, чоризото, кървавицата, обелената глава лук, скилидките чесън и дафиновият лист.

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

След това се слага свинската сланина и се запича леко.

Мини пици с месо на сусамени хлебчета

Традиционна кървавица с кисело зеле

В тиган се загрява една супена лъжица свинска мас.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Пелмени с домашно тесто с месна плънка

Яйца по шотландски обвити в кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос