Рецепти за основни с зеленчуци

Пилаф с булгур, леща, бекон и кимион

Пържени пилешки дробчета със заквасена сметана, бекон, гъби и кисели краставички

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Черен императорски ориз със зелени тиквички и пушена сьомга

Задушено свинско рагу с маслини, праз лук, доматен сос и червено вино и гарнитура от варен бял ориз

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лук

Щом и зеленчуците омекнат, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън до готовност.

Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)

Щом и зеленчуците омекнат, а месото промени цвета си, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън около 30-40 минути.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Пържени чушки сиврия с млечен сос от прясно мляко, брашно и чесън

Омлет с гъби, маслини и доматен сос

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

Добавят се задушените зеленчуци.

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук

Постен пилаф с ориз и нахут

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Лингуини (плоска паста) със скариди, лимон, масло и пресен зелен лук