Рецепти за основни с (тиквички или патладжани)

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Патладжанът се нарязва на филии, поръсва се със сол и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Печено пилешко филе от гърди със зеленчуци (чушки, тиквички, моркови, праз лук) и просо на фурна

Пилешкото филе от гърди, морковът, чушките, тиквичката, доматът, лукът и празът се измиват и се нарязват.

Постно печено просо със зеленчуци - чушки, тиквички, домат, морков, маслини, гъби на фурна

Морковът, чушките, тиквичката, доматът, лукът, гъбите и черните маслини се почистват и се нарязват.

Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна

Тиквичката се измива, настъргва и изстисква от излишната течност.

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Тиквичките се нарязват на кубчета, лукът на ситно, сиренето се настъргва.

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Два от морковите, половината лук, тиквичката и сладкият картоф се почистват и се нарязват на кубчета.

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

бульон и сместа се покрива с резени патладжан дебели 0,5 см.

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

След това се слагат нарязаната на пръчици тиквичка и грахът.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Гъбите, морковите и чушките се нарязват на ленти, а патладжанът – на полумесеци.

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

Тиквичката се нарязва на кубчета, зелената чушка се почиства от семето и също се нарязва.

Паста макарони с пилешко пържоли от бут, доматен сос, тиквички и сирене пармезан

Нарязаните на лентички тиквички се запържват в останалия зехтин и се прибавят към соса.

Свинско със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене на фурна

Гъбите, морковите и чушките се нарязват на ленти, а патладжанът – на полумесеци.

Постна яхния с грах, лук, картофи, тиквичка, доматено пюре, копър и магданоз

Чесънът се нарязва на филийки, картофите и тиквичката.

Карибска леща с ориз, пържен лук и зеленчуков сос от чушки, тиквички, моркови и домати

Щом се запържи се добавят нарязаните на дребно чушка, морков и тиквичка.

Овнешки гювеч с картофи, лук, домати, пиперки, патладжан и бамя на фурна

Овчето месо се нарязва на парчета и се посолява, слага се заедно с мазнината в гювеч или тава и се пече на умерена фурна докато поомекне...

Пържена бяла риба със зеленчуци

Патладжанът се нарязва на шайби и посолява.

Задушени пилешки бутчета със зеленчуци и сметана и гарнитура от варен бланширан ориз

Морковите, тиквичката и лукът се нарязват на кубчета и се задушават.

Вкусен пържен задушен ориз с пилешки хапки, зеленчуци и соев сос

След това се добавят нарязаните на ситни кубчета тиквичка и чушки и щом и тези зеленчуци омекнат, се добавя оризът .

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Лукът се нарязва на ситно, тиквичката и морковът - на кубчета.

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера