Рецепти за сосове песто

Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурна

Докато кюфтетата се пекат, се приготвя лимоновото песто....Всичко се пасира и с получения сос се поливат вече изпечените кюфтета от леща.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Бегетата се нарязва на филийки, които се намазват от двете страни със сос Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, кедрови ядки, зехтин, чесън и сол.

Песто дресинг сос за салата Капрезе или други салати

Първо се приготвя пестото като в блендер се слагат босилекът, кедровите ядки, чесънът, пармезанът, зехтина, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

Може да се залеят и със сос Песто.

Бърз и лесен брънч - яйца в сос песто

Песто сос със сушени домати, каперси, чесън, босилек и магданоз

Ако има нужда, пестото се подправя допълнително със сол и черен пипер....Сосът е подходящ за всякакви видове паста.

Домашен сос песто от рукола с пармезан и кедрови ядки

Готовото песто се подправя със сол и черен пипер на вкус и се поднася.

Лесни печени сандвичи с пиле, сос песто и сирене моцарела (или кашкавал)

Една лъжица от пестото се отделя в малка купа.

Червен сос песто от сушени домати, орехи, рикота, чесън и сирене пармезан

Готовото песто със сушени домати се сервира с препечен хляб.

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан за спагети и паста

При нужда се налива още малко зехтин и пестото отново се пасира.

Сотиран грах от консерва със сос песто и пармезан (гарнитура за бяло месо и кюфтета)

Добавя се песто и се подправя със сол и черен пипер.

Спагети дженовезе с картофи, зелен боб и сос Песто

През това време се приготвя пестото, като в кухненски робот или блендер се слагат босилек, настърган пармезан, скълцан чесън, сол и черен пипер....Ястието се разбърква, докато се покрие със соса и се сервира.

Сандвичи Капрезе с пиле със сос с кисело мляко и песто

Киселото мляко се разбърква с пестото.

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

Пестото и спанакът се разбъркват със сиренето Рикота и сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус....Добавя се половин чаша от доматения сос и малко риган.

Чушков сос песто от печени червени чушки орехи и босилек

Накрая чушковият сос песто се посолява на вкус.

Паста пене със сос песто и пармезан

Разбърква се с приготвения пест сос и се наръсва с пармезан.

Песто сос с кориандър и орехи

Пестото се подправя с винен оцет, червен пипер и сол на вкус.

Домашен сос песто с див чесън и орехи

Пестото се съхранява в буркан в хладилника до около 1 седмица.

Домашно песто с босилек, кедрови ядки, орехи и пармезан (замразено)

Домашното песто е една от любимите ни разядки.

Руло от бутер тесто с домати, сос песто, кашкавал и лук

Когато са готови и се свалят от огъня, се добавя пестото и се разбъркват.