Рецепти за ястия с фасул

Паниран смилянски боб с копър

Агнешка чорба (супа) със зелен фасул и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Вари се на тих огън и щом месото поомекне, след около 20 минути, се добавя нарязаният зелен фасул.

Салата от варен смилянски боб с шунка, магданоз и соев сос, поднесена върху зелени марули

Яхния от боб и зеле

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Готви се три минути и се слага зеленият фасул и бульона.

Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

След 10 часа фасулът се измива, поставя се в гърне, залива се със студена вода и се вари на слаб огън, заедно със ситно нарязания лук, олиото, солта и лютата пиперка, като гърнето се захлупва с капак.

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Зеленият фасул се бланшира във вряща вода....Поливат се с олио и ястието се пече в умерено загрята фурна за около 25 минути.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Традиционен боб в гърне с целина

Ястието се оставя да къкри за 6-8 часа на слаб огън без гърнето да е отваря.

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Рибата пангасиуес (или друга бяла риба), картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно...

Кафяв ориз със зеленчуци - броколи, морков и зелен фасул на тиган

След около две минути се добавят броколите, нарязания морков и зеленият фасул....След това и яйцата се връщат в тигана и ястието се разбърква.

Пълнена постна зелка с червен боб и гъби

Запеканка с хляб, чери домати и боб от консерва

Дип от жълт боб (фава) по гръцки

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

Прибавя се зеленият фасул....Ястието се сервира топло или хладко.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Фасулът се накисва във вода за няколко часа.

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Зелето се сварява...

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Ястието се подправя със сол, черен пипер, червен пипер и кимион.

Бял боб от консерва с прясно зеле и картофи на тиган

Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Ястието се вари около 10 минути и се добавят нарязаните стерилизирани домати, червен пипер и сол.