Рецепти за боб със зеленчуци

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

В 1,5 л вода се слагат кубчетата зеленчуков бульон и нарязаните на ситно зеленчуци.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Така подготвените зеленчуци, заедно с граха и царевицата, се задушават в зехтина и малко вода.

Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган

След това към месото се добавят нарязаните зеленчуци и се задушават до омекване.

Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос

Заедно с нарязаните на полумесеци печурки, зеленчуците и месото се задушават със зехтина в дълбок тиган под капак.

Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио...

Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло

Прибавят се бобените кълнове и печените фъстъци в ястието и се разбърква.

Млечна рибена чорба (супа) с бяла риба и зеленчуци - тиквички, моркови, картофи, зелен фасул

Рибата, картофите, морковите и тиквичката се нарязват на малки парчета, а лукът – на дребно...

Вкусна домашна мексиканска пица с кайма, царевица, боб, маслини и чушки

Нареждат се нарязаният дом, царевица, боб, чушка и маслини.

Варен боб бакла с лапад, грах и лук

Зърната на баклата се изваждат и се слагат да се варят заедно с граха във вряща вода...

Задушени пилешки крилца със зелен фасул (зелен боб) в тенджера

Крилцата се измиват...

Лесна яхния от задушено телешко месо със зелен фасул (боб) и лук

Телешкото месо се нарязва на порции и се измива със студена вода...

Зимна салата със зелен боб/фасул, чесън, копър и марината от олио, оцет и захар в буркан

От продуктите за марината се приготвя смес и когато заври, се добавя добре почистеният зелен фасул...

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Когато бобът поомекне, се сипва олио и се поръсва с червен пипер.

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Зеленчуците и месото се поставят в дълбок тиган с капак и се задушават в малко мазнина до омекване.

Омлет с кашкавал, зелен фасул, броколи, морков и сметана в тиган на фурна

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Зеленчуците се нарязват и заедно с граха и царевицата се задушват в зехтин и малко вода.

Варена елда със замразени зеленчуци и яйца

Замразените зеленчуци се поставят в тенджера под капак с малко вода и олиото и се готвят на умерен огън, така че да се разтопят и леко да се задушат.

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Сместа се сваля от котлона и се добавят червеният боб от консервата и яйцата.

Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

Парчетата се слагат в тава и се поръсват със зеленчукова подправка.

Варен боб бакла с доматен сос, лук и магданоз

Баклата се накисва във вода за 1 ден и след това се обелва...