Рецепти за боб със зеленчуци

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурна

Чушките, чесънът, гъбите и морковът се нарязват на ивици...

Хиаши удон - ястие с японски спагети (нудълс) и зеленчуци

Яйцето се разбива и с него се приготвя два омлета, които трябва да са много тънки...

Лесен кус кус по тунизийски с пиле и зеленчуци – лук, чесън, моркови, картофи и нахут от консерва в тенджера на пара

Ястието се приготвя в тенджера на две нива, като горното ниво е за приготвяне на пара, а месото се приготвя в долната част на съда...

Пържено пилешко филе (бяло месо) със зеленчуци (тиквички, гъби, чушки, аспержи) на уок тиган

Зеленчуците се разбъркват за няколко минути и месото се връща в съда.

Омлет с плънка от зеленчуци – лук, варени картофи, грах от консерва, домати и чушки

Всеки омлет се пълни с част от зеленчуковата смес.

Гарнитура ориз със зеленчуци (моркови, чушки, зеле) по китайски

Оризът се сварява в 2 чаши вода...

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Лещата се измива и се вари във вода...

Салата маруля със зелен фасул, студено пушена скумрия, пресен лук и дресинг с хрян и мед

Зелена салата от маруля с пресен зелен фасул, лук и студено пушена скумрия

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Калмарите се разбъркват със зеленчуците и с предварително сварената елда.

Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци

Тенджера се налива вода и се сипва олиото...

Свинско месо със зелен фасул и домати в тенджера

Запечено пилешко бонфиле върху тиквено пюре на тефлонов тиган без мазнина със зелен боб и карфиол

Отстрани на него се нареждат печеното месо и варените зеленчуци - зелен боб и розички карфиол.

Тавче гравче по македонски

Белият боб се измива добре и се накисва във вода за 480 минути или за една нощ.

Персийски гювеч Горме Сабзи

Червените бобени зърна се накисват за една нощ, след което се сваряват до омекване.

Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски

Скаридите се измиват и се подсушават с хартиена кърпа...

Пилешка запеканка в йенско стъкло (тава) със зелен фасул, два вида сметана, майонеза и сирене чедър на фурна

Вкусна супа топчета с агнешка кайма, спанак и зеленчуци (чушки, праз, замразен грах) и застройка от кисело мляко и жълтък

Агнешкото месо се нарязва на много малки парчета, а 1 зелените чушки и 1 стрък пресен лук се нарязват на ситно...

Печени пилешки пържоли от бяло месо (филе) със зеленчуци (гъби, лук, моркови), топено сирене, бяло вино и гъби в гювеч на фурна

В гювеча се нареждат пържолите и зеленчуците.