Рецепти за боб със зеленчуци

Традиционна италианска супа с нахут

Прибавят се свареният нахут, доматът, зеленчуковият бульон и розмаринът.

Салата с бакла, киноа, сладък грах и мента

След това се поставя в тенджера със зеленчуков бульон и се довежда до кипене.

Задушен жълт фасул с домати и зехтин по гръцки

Паста салата с риба тон, броколи, зелен фасул и царевица

Зеленчуците се отцеждат и се охлаждат със студена вода.

Салата с киноа, нахут, чери домати, рукола и захарен грах

Къри с нахут, домати и карфиол

Карфиолът се реже на розички и се добавя в тигана заедно с нахута, като се разбърква, за да се покрият зеленчуците с подправките.

Телешко задушено с картофи и грах в глинен гювеч на фурна

Гръцка салата с леща

Зеленчуците се слагат в купа за салата и се подправят с приготвения дресинг.

Пилешки хапки с гъби кладница

Зеленчуците се готвят около 2-3 минути на средно силен огън.

Азиатска салата с два вида зеле - червено и зелено, моркови, чушки и едамаме

Индонезийска рецепта за пържен ориз

Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

Зеленчуците се задушават за около две минути и се прибавят настърганите домати.

Веган грах яхния без запръжка с лук, чесън, морков и домати (постна)

Грахът се добавя към зеленчуците и се поръсва с червен пипер.

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос

Индийско къри със зелен грах и масала

Зеленчуците се разбъркват и се слагат почистените скилидки чесън и нарязания джинджифил.

Ориз с бамя, соев сос и сос терияки на тиган

Ястието се готви, докато оризът е готов и се смеси добре със зеленчуците.