Рецепти за основни със свинско месо

Омлет със сирене и шпеков салам

Печен бял боб (фасул) от консерва (буркан) с наденица и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Свинската мас се загрява в тенджера.

Гювече по тракийски със сирене, луканка, гъби, кашкавал, домати и яйца на фурна

Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сос

Задушени гъби на тиган с масло, луканка и яйца

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Ароматни, пухкави и крехки, кефтедакия са гръцки кюфтета от телешко или говеждо месо, като може да се използва и смес със свинско.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Свинската кайма се омесва с яйцето, чубрицата, солта и черният пипер.

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Свинската и телешката кайма се смесват.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма.

Сръбска плескавица с лук печена на скара

Каймата трябва да е смес от телешко (75%) и свинско (25%) и да е едро смляна.

Вкусен омлет с луканка, сирене и кашкавал

Печен сварен смилянски боб с кисело зеле, колбас и заквасена сметана в гювеч

Солена хлебна торта с лютеница, пушено филе, кашкавал, моцарела и чери домати