Рецепти за сос със зехтин

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Салата с пиле, рукола, домати, сирене, пармезан и крутони

Салатат се подправя със сол и зехтине, по желание се добавя малко соев сос или балсамико.

Кремообразна паста талиатели със сьомга с рукола, спанак и сметана

Сосът се подправя с лимонов сок и сол и се оставя да покъкри.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, нахут, чери домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Полученият сос се изсипва в салатата и отново се разбърква внимателно, за да се разпредели сред всички продукти.

Пиле фрикасе с гъби и аспержи

Сосът се оставя да къкри, докато се редуцира наполовина.

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурна

Намазват се със зехтин и се пълнят със сместа....Поднасят се поляти със сос от кисело мляко, сол и счукан чесън.

Палачинки от тиквички, пармезан и грис (семолина) на фурна с извара

Тава се намазва със зехтин и от сместа се оформят палачинки....Поднасят се с млечен сос.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Празът се нарязва на ситно и заедно с отцедения булгур се запържват в загрят зехтин.