Рецепти за сос със зехтин

Свежа салата с китайско зеле и цитрусов дресинг

Разбърква се със зехтин, соев сос, сол и черен пипер на вкус.

Печен паламуд плакия по варненски с лук, домати, моркови и нахут на фурна

Слага се доматеният сос и се оставя да поври 3-4 минути....В загрят зехтин се разбърква царевичното нишесте и се добавя червен пипер.

Пъстра здравословна салата от тиквички, моркови и нахут със сладко-кисел дресинг

Кремообразна сьомга със сметана, спанак и чери домати на тиган

В тиган се загрява зехтин и сьомгата се запича от двете страни по около 4 минути на страна....Сьомгата се връща тигана и се готви още няколко минути, докато сосът леко се сгъсти и рибата поеме аромата на ястието.

Рецепта за лесен домашен кетчуп

Слага се зехтинът и когато се загрее се добавя доматената смес....Оставя се да заври, като се разбърква периодично, докато сосът се редуцира.

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

В подходящ съд на среден много се загрява зехтин и нарязаният лук леко се задушава....По този начин се оставя да абсорбира соса.

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

В голям тиган се загрява зехтин и нарязаните лук и моркови се задушават за около пет минути....Когато месото е готово, пастата се прехвърля в тава заедно с месото и соса.

Кето кокосово пиле с домати, къри и чесън

В дълбок тиган се загрява зехтин.

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати

Свинска плешка се нарязва на парчета и се запържва в загрят зехтин....Кавърмата се готви, докато течността се изпари и сосът се сгъсти.

Кето запеканка с пилешко месо от гърди, крема сирене и карфиол

След това се слагат доматен сос и останалото настъргано сирене чедър.

Пилешки рула с прошуто и бейби спанак с лимонов сок

В купа се разбъркват бейби спанак, сол, черен пипер и 1 лъжица зехтин....Сосът се оставя да къкри още няколко минути, докато се сгъсти.

Спагети карбонара с бекон, грах, заквасена сметана и пармезан

В тенджера се загрява зехтина и в него се запържва нарязаният на кубчета бекон....Котлонът се намалява, а сосът се овкусява със сол, пипер и босилек.

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

В дълбок тиган се загрява зехтин и чесънът се запържва заедно с червен пипер....Полентата се разпределя на порции и отгоре се слагат от приготвените скариди с малко сос от тигана.

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

В тиган на среден огън се загрява зехтин и накълцаният чесън се задушава за около минута....Сервират се по желание с купичка запасна сметана или кисело мляко, както и любим сос по избор.

Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове

В тиган се загрява зехтин и първо се запържват морковите....По желание може да се добави соев сос.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Зехтин се загрява в голяма тенджера с дебело дъно или в тиган на средно висока температура.

Печен заек (заешки бутчета) с картофи и розмарин на фурна

Подправя се на вкус и по желание сосът се сгъстява с лъжица царевично нишесте, размито в малко студена вода....Слагат се в намазана със зехтин тава и се добавя розмарин.

Картофена салата с пушена риба скумрия, пресни картофи, копър и лимон

Приготвя се дресинг като в купа се смесват накълцаният копър, зехтин, сокът от лимона и сол на вкус....Салатата се полива със соса и се разбърква добре.

Салата с паста Орзо (арпа фиде), печени чушки, пикантен салам чоризо и чери домати с меден дресинг

Приготвя се дресингът, като в кухненски робот или блендер се слагат зехтин, червен винен оцет, пушен червен пипер, мед и чесън....Сосът се смила до хомогенност.