Рецепти за печива

Драно цяло пиле пълнено в кожата с плънка от гъби, чушка и топено пушено сирене

Ястието се пече във фурна на умерена температура до зачервяване.

Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна

Панирано сирене със сусам, орехи и мед

Домашнни мекици по добруджански със сода бикарбонат, вода и кисело мляко

Новогодишни ароматни пилешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Пече се около час и половина на 150 градуса.

Зелен боб / фасул плакия на фурна

Пече се на умерена фурна за 15 минути.

Зеленчукови шишчета с патладжан, праз, гъби, моркови и брюкселско зеле и мед на скара

Маринованите резенчета се набучват на шишчета и се изпичат на скара за по 5 минути от всяка страна.

Вкусна постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна

С тази смес се залива мусаката и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.

Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан

Свинско контра филе (контрафиле) с гъби, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава йена)

Накрая ястието се залива с разтопеното масло и се пече в загрята на 220 градуса фурна до готовност.

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Омлетът се поръсва с накълцан зелен лук и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност на яйцата.

Пилешка крем супа със сметана, морков и лимон поднесен с крутони

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Лещата се пече първо на 250 градуса, докато заври и след това на 180 градуса.

Дипляна баница с кисело мляко, сирене, масло и газирана вода

Яйчен крем с царевично брашно, малини и карамел

Междувременно останалата захар се карамелизира и се изсипва върху хартия за печене, за да се втвърди.

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове

Слагат се да се пекат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Френска лучена супа от праз лук със сирене моцарела и коняк

Студена доматена супа с краставици, чушки, лук и хляб в блендер без варене

Запеканка с броколи, кисело мляко, яйца и сиренe чедър на фурна

Изпичат се на фурна за 12-15 минути до готовност при 180 градуса.