Рецепти за сметана (37%)

Нисковъглехидратни кето пилешки гърди със спанак, гъби и крема сирене

Налива се готварската сметана и се прибавя крема сиренето .

Пържени кюфтета от сьомга с пюре от брюкселско зеле

Намачква се и се на чиста се налива готварската сметана.

Веган палачинки с банан, ягоди, брашно от спелта и бадемово мляко

Пълнени еклери с крем Брюле

Приготвя се кремът, като прясното мляко, течната сметана и захарта се загряват на котлона.

Солени вегетариански пържени кюфтенца от царевица, брашно от елда и кориандър

Наденички от свинска кайма с градински чай и босилек

Високо протеинови палачинки с боровинки

Салата с ориз, рулца от раци и яйца

Майонезата и заквасената сметана се разбъркват.

Течен шоколад с лешников тахан, кокосово масло и брашно от рожков

Бисквитена торта с микс от бисквити, инстантен крем Брюле и плодове

Приготвя се кремът, като прясното мляко и течната сладкарска сметана се кипват.

Баница с каймак от мляко, извара и сирене

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

Когато алкохолът изгори, се добавят готварската сметана и телешкият бульон.

Сладоледена торта с целувки, бял шоколад и ягоди

Постна добруджанска кавърма от кори за баница с каймак, яйца, масло и сирене

Бисквитена торта с мока мус с кондензирано мляко и кафе и бял шоколадов мус

Сметаната се разбива на сняг и се добавя постепенно към шоколадовата смес.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Супа / чорба от свински език, целина, алабаш и моркови

Сваля се от котлона и се застройва със смес от заквасената сметана и яйцето.

Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и моркови

Супата се разпределя на порции и се гарнира с малко сметана и тиквено олио.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

След това се приготвя сосът за картофите, като краставицата се нарязва на тънки ленти и се смесва със заквасената сметана, горчица и черен пипер.

Домашно фъстъчено масло с карамел

Сметаната се затопля и се изсипва при карамела.