Рецепти за сметана (37%)

Торта с какаови бисквити, Маскарпоне и Дулсе де лече (млечен карамелен сос)

Приготвя се глазурата, като течната сладкарска сметана се загрява на водна баня или в микровълнова.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Сладкарската сметана се разбива с миксер.

Навита палачинкова торта с течен шоколад

Течната сладкарска сметана се разбива, докато се сгъсти.

Шоколадова торта с бонбони пияни вишни

Течната сладкарска сметана се разбива с половината захар.

Бяла торта Гараш с бял шоколад

Животинската сметана се загрява за кратко.

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Готовата супа борш се поднася с една лъжица сметана на порция.

Бисквитена торта Пирамида с цедено кисело мляко и конфитюр от череши

Десертът се аранжира с бита сметана и кокосови пръчици.

Картофена запеканка с четири вида сирена - топено, краве, моцарела и кашкавал на фурна

Отгоре се натрошава сиренето и се налива готварската сметана.

Пиле фрикасе с гъби и моркови

След това при непрекъснато бъркане се налива растителната сметана.

Вита торта Магнетен от готови блатове с бял и черен крем

Сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти и се разделя на две части.

Руло със сладко от смокини

Отново се завива и се намазва с разбита сладкарска сметана.

Малинови тарталети с бял шоколад и конфитюр от кайсии

Животинската сметана се разбива и се добавя към крема.

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Сармите се изваждат и към соса се добавят разбитата готварска сметана и настърганият кашкавал.

Крокети от риба с кисели краставички

Рибата, намачканите зеленчуци, цвеклото, киселата краставичка и сметаната се разбъркват много добре.

Бостънски (американски) понички пълнени с яйчен крем

Приготвя се глазурата, като животинската сметана се заглавя.

Козуначена шарлота с маскарпоне и кафе еспресо

Животинската сметана се разбива с миксер и се разбърква с крема.

Яйчен крем с ягоди и череши (с каймак)

Чийзкейк крем карамел с пасирана тиква

Тиквеното пюре се прибавя към сместа заедно с разбитите яйца, прясното мляко, течната сладкарска сметана, ликьорът, ванилията и канелата.

Торта шоколадов трюфел с бял и натурален шоколад и течен шоколад Нукрема

Сладкарската сметана и прясното мляко се загряват котлона.

Бърз карамелен ябълков тарт с бутер тесто

Поръсва се с орехи и се сервира с бита сметана.